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[트렌드]더 진해지고 다양해졌다...제출 맞은 딸기 음료 출시 봇물
생딸기를 활용한 다양한 음료들 선보여
- 딸기 시즌이 왔다. 1월~5월까지가 딸기가 가장 맛있는 시기이다. 딸기는 그 활용도가 무궁무진하다. 그냥 먹어도 좋고 음료, 요거트, 샐러드 등에 넣어 먹어도 맛있다. 딸기는 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋고, 항산화작용을 해서 노화를 늦추는 효과도 있다. 맛도 있고 건…
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[트렌드]외식업계 이색조합으로 맛도 UP! 재미도 UP!
짜장치킨, 시금치햄버거, 핫도그 피자 등
- 식품업계에서 주로 이루어졌던 컬래버레이션이 외식업계에도 이어지고 있다. 어울릴 것 같지 않은 독특한 메뉴의 조합으로 소비자들의 눈길을 끌고 있는 것. 이는 맛 뿐만 아니라 재미까지 강조해 소비자들의 눈과 입을 모두 만족시키고 있다. 먹는 것에서도 재미를 추구하는 펀슈머…
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[연말결산]2020년 창업·자영업 결산 총정리! 주요 키워드는 C.D.H.
코로나19, 배달, 홈코노미, 디지털 트랜스포메이션
- 2020년 자영업계는 유사이래 최악의 시간을 맞았다. IMF나 리먼브러더스 사태와는 비교도 안되는 타격이다. 코로나19의 확산과 사회적 거리두기로 배달에 강한 일부 업종을 제외하고는 대부분의 오프라인 사업들은 큰 타격을 받았다. 자영업이 힘들어지면서 창업 시장도 꽁꽁 …
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[코로나트렌드]팬데믹 시대, 배달만이 답이다! ‘뷔페 배달전성시대’
홈파티 겨낭 다양한 상품 내놔
- 코로나19는 많은 것을 바꾸어 놓았다. 그 중 하나가 배달이다. 사회적 거리두기 강화로 오프라인 매장을 찾는 고객이 줄면서 그동안 배달을 하지 않던 식당에서도 배달로 돌파구를 찾고 있다. 뷔페도 마찬가지다. 코로나로 연말특수가 사라진 뷔페들이 앞다투어 배달에 총력전을 …
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[라이프트렌드]코로나19가 바꾼 소비 트렌드
다양한 의식주 라이프 스타일 추구하는 소비 확대
- 네이버는 2020년 1월부터 11월까지 스마트스토어에서 팔린 상품들을 분석한 결과 코로나 19 여파로 소비자의 의식주와 여가생활에 영향을 미치며 새로운 소비 트렌드가 나타난 것으로 조사됐다고 밝혔다.네이버에 따르면 네이버 스마트스토어에서 팔린 모든 상품들이 작년 대비 …
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[트렌드]올해 편의점 트렌드는 W.H.E.N
와인부터 뉴트로열풍까지
- 이마트24는 판매데이터 분석과 중점적으로 추진했던 주요활동을 종합해 올해 키워드를 W.H.E.N (Wine-와인 /Home-집콕 /Efficiency-효율성 /Newtro & crossover - 뉴트로 & 크로스오버)으로 선정했다. ◆Wine(…
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[이색마케팅]힘내소! 내년 소의 해 맞아 ‘흰소 마케팅’ 시동
흰소 이미지 활용한 케이크부터 막걸리까지
- 코로나19로 다사다난했던 올해도 이제 끝을 맞고 있다. 2021년은 소의 해, 신축년이다. 소처럼 힘찬 도약의 해를 맞이하자는 의미로 유통업계에서 ‘소’를 활용한 이색 마케팅을 선보이고 있다.◆GS25, 통크게 쏜다! 한우 2.5톤 물량 경품 내놔편의점 GS25에서는 …
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2021년 외식트렌드는 ‘홀로 만찬’
농식품부, 2021년 외식트렌드 발표
- 농림축산식품부(이하 농식품부)는 2021년 외식 경향(trend)을 이끌어갈 핵심어(keyword)로, ‘홀로 만찬’, ‘진화하는 그린슈머’, ‘취향 소비’, ‘안심 푸드테크’, ‘동네 상권의 재발견’을 선정했다. 이는 11월 26일 열리는 2021 식품·외식산업 전망…
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[창업트렌드]이제는 언택트 시대, 창업시장에 부는 무인화 바람(3탄)
무인점포 창업 시 주의할 점
- 오프라인 사업의 경우 원가, 인건비, 마케팅비 등 갈수록 지출해야 할 비용이 늘어나고 있어 사업성에 걸림돌이 되고 있다. 그래서 앞으로는 브랜드 전시장이 될 수 있는 오프라인 매장, 경비를 절감하는 매장들만 오프라인에서 살아남는 시대가 될 거라는 말을 한다.오프라인 점…
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포스트코로나 시대, 주목받는 실버서퍼들!
이들을 대상으로 한 창업아이템은?
- 90세가 넘은 나이에 현역MC로 활약 중인 방송인 송해, 100만 명의 구독자를 보유한 유튜브를 운영하는 74세의 박막례, 78세의 시니어모델 최순화 씨 등은 나이란 숫자에 불과하다는 사실을 증명해 보이는 사례들이다. 비단 유명인들의 예를 들지 않아도 우리 주변에는 고…
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