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[트렌드] 코로나팬데믹이 쏘아올린 소상공인 디지털 전환
고도화된 디지털 전환은 협업화를 통해서 가능
- 지난 4월28일 서울의 한 호텔에서 중소벤처기업부와 소상공인시장진흥공단은 디지털 전환을 통한 소상공인의 미래 ‘내일로 미래로’라는 주제로 국제 컨퍼런스를 개최했다. 세션 1에서는 디지털 해외선도 기업의 성공 사례 및 디지털 생태계 조성을 위한 전략이…
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[브랜드 소식] 외식물가 상승에 레스토랑 간편식 인기
신세계푸드, RMR 판매량 21% 늘어
- 한국소비자원이 운영하는 가격정보 종합 포털사이트에 따르면 2022년 5월 서울지역 주요 외식비는 전년 동기 대비 평균 8.0% 상승했으며, 품목별 상승률을 분석한 결과 자장면(15.6%), 칼국수(10.8%), 냉면(9.9%), 김치찌개(8.0%), 김밥(8…
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[트렌드] 지역맛집에서 프랜차이즈로 성공한 브랜드들
지역 기반으로 전국 프랜차이즈로 확장하는 브랜드들 늘어나
- 서울시가 지난 5월 발표한 ‘2021년 서울시 가맹사업 등록현황’을 살펴보면, 2021년 말 기준 서울시에 등록된 가맹본부는 총 2739개로 전국 가맹본부 수 7342개의 37.3%에 해당한다. 브랜드 수는 전국 1만1218개의 40.4% 수준인 총 4534개다. 업종…
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[이슈] 서울, ‘창업하기 좋은 도시’ 세계 10위 선정
자금조달 부분에서 아시아 도시 중 1위 차지
- 서울시가 전 세계에서 ‘창업하기 좋은 도시 Top10’에 선정됐다. 이는 역대 최고 순위로, 서울의 창업생태계 가치(Ecosystem Value)는 223조($1,770억)에 달하는 것으로 평가됐다.글로벌 창업생태계 평가기관인 ‘스타트업 지놈’(Startup…
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[대박메뉴] 빕스, 1997스테이크 “2분에 1개씩 팔렸다”
출시 50일 만에 전체 스테이크 메뉴 판매량 1위 기록
- 빕스가 출시한 ‘1997 스테이크’가 출시 50일 만에 전체 스테이크 메뉴 판매량 1위를 기록했다.1997 스테이크는 빕스 25주년을 기념해 초창기 전 연령층에서 큰 사랑을 받았던 불고기 맛 스테이크를 재해석한 메뉴다. 바스팅 조리 기법을 적용했다. 바스팅은…
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대기업 사표, 3천만원으로 창업해 20대에 연봉 4억원 번 비결은?
'(주)필드키친' 강규원 대표
- “친형이나 친동생이 비젼없이 힘든 직장을 다니고 있다면 당장 그만두고 창업에 도전하라고 말할 겁니다. 단, 반드시 나를 갈아넣을 준비가 되어 있어야 합니다. 자기 역량을 키우는 데는 창업만한 것이 없습니다.”이렇게 말하는 사람은 ㈜필드키친의 강규원 대표(29세)다. 강…
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