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[창업트렌드] 지속가능한 비즈니스, 늘어나는 ‘리필스테이션’ 친환경 실천하려는 소비자와 사업가의 공통된 의지가 합쳐진 곳 전세계적으로 환경문제가 이슈가 되고 있다. 지구온난화, 이상기후, 자원 고갈 문제의 심각성은 크다. 환경 위기가 점점 피부로 느껴지면서 소비자뿐만 아니라 기업들도 친환경을 실천하려는 분위가 확산되고 있다. 특히 사업의 영역에서는 친환경은 선택이 아닌 필수가 되어가고 있…
[맛집추천] 보글보글 부대찌개 맛집 7선 소시지, 햄 가득 ◆ 압구정 이모가있는집 본점 라면사리와 모듬사리가 기본으로 모두 들어가있어 푸짐한 양과 맛을 자랑한다. 원조 부대찌개에 얼큰함을 추가한 부대찌개다. 신라면보다 조금 더 매운 맛으로 칼칼한 맛이 땡길 때 안성맞춤이다. 계란반숙과 고소…
[맛집추천] 신용산 맛집 7선 트렌디하고 캐쥬얼한 신용산 감성 ◆ 느루 양식 맛집이다. 아기자기한 분위기 좋은 곳에서 맛있는 한끼를 하루 있는 곳. 소스부터 모든 생면과 뇨끼를 수제로 만든다. 파스타 면은 계란 반죽물을 사용해 만들어 고소하고 소스가 잘 스며든다.시금치, 바질토마토소스, 리코타치즈, 고기가 가득 …
[맛집추천] 라멘 맛집 7선 진한 돈코츠라멘 육수의 감칠맛 ◆ 안국 삼방매 라멘육수는 하카다 정통방식 사골육수를 48시간에 걸쳐 진하게 우려낸다. 스프는 전혀 사용하지 않고 라멘의 모든 토핑을 매일 직접 만든다. 차슈는 직접 만든 타래와 숙성을 거쳐 풍미를 더하고 부드러운 육질과 진한 육즙을 위해 두…
[맛집추천] 몸과 마음을 따듯하게 해주는, ‘곰탕맛집 7선’ 겨울 소울푸드 곰탕 맛집 추위를 이기는 좋은 방법 중 하나는 뜨끈한 음식을 먹어 속을 따듯하게 해주는 것이다. 대표적인 음식으로 곰탕이 있다. 부드러운 고기가 들어간 진한 고기국물에 밥을 말아 후루륵 후루륵 먹고 나면 몸과 마음이 따듯해진다. 겨울 소울푸드 곰탕 맛집에는 어떤 곳들이 있을까?◆…
[맛집추천] 차분하게 새해 해맞이 할 수 있는, ‘일출카페 7선’ 을사년 첫 해돋이 볼 수 있는 카페 소개 올해를 보내고 새해를 맞이하는 마음이 무거운 요즘이다. 집이나 조용한 장소에서 차분하게 2025년을 맞이하려는 사람들이 많다. 을사년 첫 해돋이를 볼 수 있는 일출카페를 소개한다.◆울산 그릿비 서생점울산 서생면 신암리의 <그릿비 서생점>은 울산의 해맞이 명소…
[맛집추천] 익선동 맛집 7선 한옥에서 즐기는 음식과 디저트 ◆ 빠리가옥프렌치 오너 셰프의 요리를 한옥에서 캐주얼하게 즐길 수 있는 프렌치 비스트로다. 볶은 양파에 코냑과 포르토와인으로 풍미를 더하고 치즈와 빵을 얹은 양파수프, 갈릭버터로 요리한 달팽이 요리와 구운 바게트를 함께 먹는 에스카르고부터 파스타, 스테이크까…
[맛집추천] 스모키한 풍미 가득, 바비큐 맛집 7선 텍사스 바비큐의 맛 ◆ 경리단길 <로코스비비큐> 미국 텍사스스타일 BBQ 전문점. 24시간 이상 숙성, 훈연한 부드럽고 향긋한 BBQ와 그에 잘 어울리는 수제맥주, 와인, 칵테일을 맛볼 수 있다.샘플러부터 플래터, 단품, 사이드까지 메뉴가 다양하게 구성되어 있…
[맛집추천] 연말 모임하기 좋은 곳 7선 가족, 친구, 연인과 한 해를 마무리하기 좋은 곳 ◆ 구미 윤쉐프의 고기집 신세계 정용진 부회장의 맛집리스트에 당당하게 올라가 있는 구미 대표 맛집. 고기연구만 19년을 했다는 한국식 양갈비 전문점이다. 최상의 원육을 한국 전통 드라이에이징 숙성법으로 요리한다. 시그니처 메뉴인 양갈비는 청정…
[맛집추천] 입에서 살살녹는 와규 맛집 7선 프리미엄 소고기의 깊은 풍미 ◆ 압구정 <흑우정> 1++ 등급 이상의 고기만을 취급하며 최상위 0.1% 호주산 100% 순종 와규와 PRIME CAB 등급의 블랙앵거스를 사용한다. 입 안에서 사르르 녹는 부드러운 식감과 풍부한 육즙이 고기의 품질을 증명한다.…