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[1분마케팅] 감정이 전략이다, 감정을 설계하는 법
- 감정을 파는 식당, 어떻게 설계할까? 알지? 요즘은 상품만 팔아서는 안된다는 것을.상품에 감성을 담아서 고객과 소통을 해야 해. 그런데 감성이라고 하면 사람이 해야 할 것같잖아. 특히 식당은. 그런데 직원의 친절에만 기대면…
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[트렌드] 커피공화국의 최신 카페창업 트렌드 10가지
- 카페가 너무 많다는 말은 이제 새삼스럽지 않다. 골목마다 불이 들어오고, 커피 향이 풍기는 이 도시에서 커피는 단순한 음료가 아닌, 일상의 감정과 연결된 언어가 되었다. 하지만 원두가격은 상승하고 경쟁이 치열한 시대, 커피매장은 어디로 가고 있을까?커피 공화국…
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[트렌드] 커피공화국 대한민국 최신 카페창업 트렌드 10가지
오리지널 개인카페 뜨고 중가시대 개막
- 카페가 너무 많다는 말은 이제 새삼스럽지 않다. 골목마다 불이 들어오고, 커피 향이 풍기는 이 도시에서 커피는 단순한 음료가 아닌, 일상의 감정과 연결된 언어가 되었다.하지만 원두가격은 상승하고 경쟁이 치열한 시대, 커피매장은 어디로 가고 있을까?커피공화국 대한민국의 …
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[트렌드] 24시간 카페? 편의점 숍인숍 카페 저가커피 시장 공략
겟커피, 카페25, 세븐카페 인기
- 편의점 커피가 프리미엄 머신, 원두 고급화를 앞세워 ‘24시간 프리미엄’ 전략으로 저가 커피 시장을 빠르게 잠식하고 있다. CU, GS25, 세븐일레븐 등 주요 편의점 3사는 자체 브랜드(PB) 커피의 품질을 고급 머신과 원두로 끌어올리며, 프랜차이즈와 저가 커피 전문…
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[트렌드] 원두가격 상승 속 미국에서 뜨는 버섯커피
미국에서는 전문점도 등장
- 원두가격 상승으로 커피 업계가 몸살을 앓는 가운데 미국에서 주목받고 있는 커피가 있다. '버섯커피(Mushroom Coffee)'다. 건강과 웰빙을 중시하는 소비자들 사이에서 새로운 커피 대안으로 떠오르고 있는 버섯커피는 전통적인 커피에 약용 버섯 추출물을 혼합하여, …
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[마케팅] 사진맛집, 포토존으로 대박 식당 만들기
- 외식업계는 지금 ‘음식’만으로는 승부하기 어려운 시대를 맞이하고 있다. 맛도 중요하고, 서비스도 중요하지만, 소비자들이 매장을 찾는 이유는 이제 단순히 ‘먹기 위함’을 넘어 ‘기억하고 싶어서’이기도 하다. 그리고 이 기억을 시각적으로 완성하는 장치가 바로 포토존이다.◆…
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[카페마케팅] 130만 해시태그를 내 것으로, 애견동반카페 전략
130만이 넘는 해시태그를 내 것으로 만드는 방법은 없을까?
- 요즘처럼 소비 불황기에 눈이 번쩍 뜨이는 마케팅 전략이라는 생각이 든다면 “#애견동반카페”를 실천해보자. SNS에는 이 해시태그가 무려 130만이 넘는다. 반려동물과 함께하는 삶이 일상이 된 시대에서, 식당과 카페는 단순히 음식을 먹는 공간을 넘어 ‘…
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