부산의 피자 문화는 바다처럼 넓고 다채롭다. 전통적인 나폴리식 화덕 피자에서부터 푸짐한 치즈와 색다른 토핑을 올린 아메리칸 스타일까지, 각기 다른 매력이 어우러져 미식가들의 발길을 붙잡는다. 해운대의 여유로운 분위기 속에서 즐기는 피맥, 서면과 전포동의 활기찬 거리에서 맛보는 개성 있는 조각 피자들은 부산 여행의 또 다른 즐거움. 부산의 피자 맛집을 소개한다.

◆부산에서만, 이재모피자 서면점 

부산 서면 이재모피자는 치즈를 사랑하는 이들에게 찬사를 받는 시그니처 메뉴 ‘이재모 치즈 크러스트 피자’로 명성이 높다.


사진=이재모피자

얇은 도우 위로 모차렐라와 체다 치즈가 듬뿍 올라간 이 피자는, 푹신하고 짭조름한 치즈의 식감이 인상적이며 매콤한 토마토 소스로 느끼함을 절묘하게 잡아낸다.


사진=이재모피자

한 번에 두 조각만 먹어도 충분한 포만감을 주며, 맛있는 피자는 남겨두고 포장해가는 이들도 적지 않다. 함께 즐기기 좋은 사이드 메뉴로는, 치즈가 풍부한 오븐 불고기 스파게티와 오븐 치즈 스파게티가 있으며, 합리적인 가격 대비 맛도 만족스럽다는 평가다.

사진=이재모피자

신선한 채소 위에 부드러운 리코타 치즈를 듬뿍 얹은 리코타 치즈 샐러드는 기름진 피자와 균형을 이루는 입맛 돋우는 메뉴로 손꼽힌다. 피클과 핫소스, 파마산 치즈는 테이블에 기본 제공되며, 갈릭 딥핑 소스는 소액 추가로 이용 가능하다.


사진=이재모피자

다채로운 토핑과 크러스트 선택이 가능하며, 남은 피자는 포장해 다음날까지도 맛있게 즐길 수 있어 재방문 의사를 자극한다.

이재모치즈크러스크 피자(L) 2900원, 오븐불고기 스파게티 9500원. 

◆저온숙성 도우와 수제 소스, 도우개러지 전포점 

부산 전포역 인근의 도우개러지는 수제 피자와 트렌디한 분위기로 주목받는 맛집이다. 매장은 전포역 7번 출구에서 도보 5분 거리에 위치해 있으며, 붉은 벽돌과 네온사인으로 꾸며진 뉴욕 감성의 인테리어가 이국적인 매력을 자아낸다. 

 

사진=도우 개러지

대표 메뉴는 라구 피자와 디아볼라 피자이며, 하프앤하프 주문이 가능해 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있다. 그 외에도 치즈, 페퍼로니, 트러플 머쉬룸, 하와이안, 화이트 치즈 피자가 있다. 

 

사진=도우 개러지

라구피자는 18가지 신선한 재료를 넣고 오랜시간 끓여 숙성시킨 미트소스가 토핑된다. 크림 오븐 스파게티와 트러플 프라이즈 등 사이드 메뉴도 인기가 높다. 

 

사진=도우 개러지

48시간 저온 숙성한 도우와 직접 만든 소스, 4종 치즈 블렌드가 어우러져 깊은 풍미를 낸다는 평가를 받는다. 트러플 오일과 파마산 치즈가 들어간 트러플 프라이즈와 매콤달콤한 뱅뱅 소스가 올라간 새우튀김인 뱅뱅 쉬림프, 수제 커리 마요 소스가 올라간 치킨봉인 치킨 드럼스틱도 피자와 잘 어울리는 사이드 메뉴다. 


사진=도우 개러지

인기 매장이므로 네이버에서 미리 예약을 하고 가면 좋다. 

 

사진=도우 개러지

부산 광안리에도 매장이 있다. 

라구피자(S) 13000원, (R) 23000원. 토마토소스 오븐 스파게티 10,000원. 

◆개성넘치는 인생피자, 피자드시우 서면점

부산 서면 중심가에 위치한 ‘피자 드시우’는 임실 치즈와 치즈크러스트로 치즈의 풍미에 진심을 담은 피자 전문점이다. 

 

사진=피자드시우

상호도 재미있고, 개성있는 메뉴로도 전국 으뜸으로 꼽을 수 있는 곳이다. 

 

사진=피자드시우

대표 메뉴인 딥치즈 베이컨과 의성 마늘 불고기 피자는 임실 치즈가 듬뿍 올라가 풍성한 맛과 쫄깃한 식감을 자랑한다. 특히 치즈크러스트는 무료 추가가 가능해 만족도가 매우 높다.


사진=피자드시우

파스타 종류도 풍성해 들깨크림에서 마라오일, 얼큰 해장 똠얌까지 다양한 취향을 아우른다.


사진=피자드시우

S, M, L 세트 구성에서는 M부터 반반피자 선택이 가능하며, 2인이 먹기에도 넉넉한 양으로 호평받는다. 닭껍질 피자는 바삭한 식감과 달콤한 소스를 결합해 호기심 자극하며, 셀프바에는 갈릭소스, 핫소스, 파마산 치즈 등이 자유롭게 제공되어 편의성을 높인다.


사진=피자드시우

QR코드 기반 주문 시스템과 테라스·단체석 등이 갖춰진 캐주얼한 공간은 데이트와 회식 모두에 적절하다. 평일 해피아워 중 방문 시 무료 샐러드 제공 이벤트도 있으며, 전반적으로 가성비와 맛 모두를 지향하는 매장으로 손꼽힌다. 네이버 플레이스에서 이벤트 쿠폰도 다운받을 수 있다.


사진=피자드시우

웨이팅이 많아 네이버에서 미리 예약을 하고 가는게 좋다. 

피스타세트(피자1+파스타 택1) 35000원, 닭껍질피자 28000원. 

◆부산에서 즐기는 미국식피자, 프리윌피자 

부산 전포동 카페거리의 매력적인 수제 피자 맛집이다. 미국 뉴멕시코주를 모티브로 한 미국식 피자 전문점이다. 

 

사진=프리윌피자

소규모지만 아늑한 우든톤 인테리어와 벽면을 채운 액자가 이국적 감각을 더하며, 반려견 동반이 가능해 애견인에게도 친근한 공간이다. 

 

사진=프리윌피자

주요 피자 메뉴로는 에그포테이토, 프리윌피자, 하와이안, 페퍼로니, 불고기, 핫치킨쉬림프와 반반피자 등이 있다. 

 

사진=프리윌피자

대표메뉴인 프리윌피자는 수제토마토소스에 100% 모짜렐라치즈, 양파, 버섯, 페퍼로니, 베이컨, 크러쉬드비프, 피망 등이 토핑돼 있다.


사진=프리윌피자

대표 인기 메뉴인 에그포테이토 피자는 역시 수제토마토소스와 100% 모짜렐라 치즈에 양파, 에그샐러드, 베이컨, 옥수수가 토핑된다. 

 

사진=프리윌피자

탄산음료 혹은 맥주 포함 세트도 있으며, 알배추샐러드, 양송이버섯 튀김, 갈릭버터프라이즈, 버팔로윙 등 사이드 메뉴도 다채롭게 갖춰져 있다. 알배추샐러드는 알배추에 프리윌 특제 수제 렌치 소스를 가미했다. 

주말 저녁은 웨이팅이 발생할 수 있으므로 미리 예약하는 게 좋다. 

 

사진=프리윌피자
 

에그포테이토피자 R 25000원, 프리윌피자 R 24000원, 알배추샐러드 8000원. 

◆폭신한 빵 맛이 일품, 포르타나피자 해운대 본점 

부산 해운대 해리단길 입구에 위치한 ‘포르타나 피자 해운대 본점’은 가정집을 개조한 듯한 앤티크한 외관의 피자 전문점으로, 해운대역에서 도보 3분 거리라는 뛰어난 접근성을 자랑한다. 

 

사진=포르타나피자

매장은 1,2층으로 돼 있다. 테라스와 2층 좌석에서는 반려견 동반이 가능하고 단체 모임용 대관도 지원한다. 홀피자와 조각피자를 함께 판다. 반려동물용 메뉴도 있다. 


사진=포르타나피자

 폭신한 포카치아같은 빵에 치즈와 다양한 재료가 토핑되는 조각 피자가 인기. 마르게리따, 페퍼로니, 베이컨 포테이토 등은 치즈가 풍성하게 올라가 있고, 도우는 도톰하면서도 퍽퍽하지 않고 퐁신한 식감으로 만족도가 높다.


사진=포르타나피자

특히 베이컨 포테이토는 느끼함 없이 풍미가 살아 있다는 호평을 받으며, 감자튀김과 치킨 등 사이드도 바삭함과 촉촉함을 겸비하여 좋은 평가를 얻는다. 

 

사진=포르타나피자

매장 내부는 포근한 우드톤 인테리어로 구성되어 있고, 야외 테라스에서는 맥주와 함께 여유로운 피맥을 즐길 수 있으며, 전체적으로 맛과 분위기, 편의성을 두루 만족시키는 해운대의 핫플레이스로 자리잡고 있다.

사진=포르타나피자

포르타나콤비피자 22500원, 베이컨포테이토피자 1조각 7300원. 

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