데일리 창업뉴스 34 페이지

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100%국내산 메밀로 만든 ‘류수열 메밀명가’ ‘류수열 메밀명가’는 100% 국내산 메밀과 천일염, 정제수로 롤에 8번 감아 숙성시킨 메밀전문점이다. 사골육수와 쫄깃한 메밀면의 조화로 멸치와 갖은 야채를 7시간 우려낸 전통육수의 맛을 자랑한다. 류슈열 메밀명가의 메뉴로는 국…
신개념 즉석떡볶이전문점 ‘고양이부엌’ 신개념 즉석떡볶이전문점 고양이부엌은 신선한 재료와 퓨전조리법으로 맛을 사로잡은 분식형 프랜차이즈이다. 인상 좋은 젊은 청년들이 전문화되고 표준화된 서비스를 개발해 마음을 나눌 수 있다. 고양이부엌 차별화는 7가지로 나눌 수 있다. 첫째, …
싱싱포차 ‘육회마을’ 육회마을은 HACCP인증 한우를 사용해 신선한 상태의 육회를 즐길 수 있는 싱싱포차이다. 육회마을의 특징은 굽거나 볶거나 튀기는 등 인위적인 조리가 전혀 가미되지 않았다는 것이다. 그야말로 자연그대로의 순수한 맛을 즐길 수 있는 웰빙 주점으로 소비자들의 건강까…
양고기 전문점 ‘카엔’ ‘카엔’은 국내 양고기 시장의 흔한 중국식 양꼬치가 아닌, 일본 삿포로에 위치한 북해도식 양고기 화로구이로 차별화했다. 카엔의 양갈비는 현재 1인분 기준으로 2만원에서 3만원대를 형성돼 고급음식으로 알려졌지만 카엔은 가맹사업을 본격화하면서 저렴한 가…
분식, 그 이상의 가치 ‘케이콜라보김밥’ (주)해지온이 2016년 2월 신개념의 김밥전문점인 ‘케이콜라보 김밥’(k.colabo) 1호점을 런칭했다. 케이콜라보김밥은 이미 무한리필 떡볶이 시장을 석권하고 선풍적 인기와 창업열풍을 이끌고 있는 '두끼'의 제 2브랜드로 기획되어졌으…
새우요리 전문점 ‘시방은새우시대’ ‘시방은새우시대’는 간장새우와 양념장새우를 필두로 새우를 이용한 다양한 요리를 선보이는 새우요리 전문점이다. 이곳에서 직접 개발한 간장소스로 요리된 음식들은 젊은 고객층의 입맛을 사로잡으며 맛집으로 입소문이 나고 있다. …
대용량 커피시대 다양한 메뉴를 즐기고 싶다면 ‘핵커피’ 핵커피는 대용량 커피가 유행하는 시점에 1리터 사이즈의 초대형 커피를 주요 메뉴로 해 소비자들로부터 높은 호응을 얻고 있는 카페창업 프랜차이즈다. 매출 수요가 높아지면서 경리단길 , 홍대점, 신사점, 마포점, 천호점 등에서 이미 성공 카페창업 브랜드로 이름을…
직화요리 스몰주점 ‘불난술집’ 직화요리 스몰주점 ‘불난술집’은 10년 이상의 오랜 경험과 풍부한 노하우를 갖춘 본사(화력발전소)가 새롭게 론칭한 브랜드다. 불난술집은 직화요리전문점을 테마로 내세워 자체적으로 개발한 요리에 특유의 불맛을 입혔다. 또한 본사는 불난술집을 …
일본식수제함박 전문점 ‘함바그 또 아부라소바’ ‘함바그 또 아부라소바’는 아부라소바와 일본식수제함박을 매일 직접 준비해서 판매를 하는 일본식 함박과 아부라소바 전문점이다. 아부라는 한국어로 기름을 뜻한다. 아부라소바는 고소한 아부라소바 특제 소스에 고추기름(라유)과 식초를 넣고 비벼먹는 일본식 비빔라면이다…
즉석 철판요리전문점 ‘요리마시따’ 즉석 철판요리전문 프랜차이즈 요리마시따는 즉석에서 만들어지는 요리를 통해 고객의 눈과 귀가 사로잡고 있다. 요리마시따는 즉석에서 조리해주는 메뉴도 있지만 고객이 직접 만들어 먹는 ‘DIY오꼬노미야끼’를 도입했다. 고객의 입맛과 취향을 고려해 다양한 토핑과 소스…