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웰빙 쌈 도시락전문점 ‘쌈도락’
- 한국인이라면 누구나 좋아하는 쌈요리, 신선한 야채를 된장 고추장 등 소스와 함께 즐기는 쌈요리는 대표적인 웰빙 음식이다. 그런데 쌈요리를 패스트푸두화 할 수있을까. 쌈도락은 한 상 가득 차려놓고 먹어야 하는 쌈밥의 불편함을 패스트푸드화 기법을 통해 해소한 브랜…
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루시캔디, 디저트 문화 확산에 전국 진출 본격화
- 캔디, 젤리, 초콜릿, 쿠키 등 150여종 제품 구비로 새로운 디저트 영역 개척 백화점 프리미엄 수제 케익 전문업체인 ‘루시카토’의 캔디 전문 브랜드 ‘루시캔디’가 론칭 초기 빠른 성장세에 힘입어 전국 진출에 나선다고 6일 밝혔다. 루시카토…
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40년 노하우 ‘가장맛있는족발’
- 족발은 우리나라 대표 야식으로 불릴 만큼 오랜 세월 동안 꾸준히 사랑받아온 안정적인 아이템이다. 최근에는 족발의 풍부한 젤라틴 성분이 여성의 피부노화 방지와 피부 탄력에 좋은 효능이 있다고 발표되어 여성 고객층으로부터도 사랑을 많이 받고 있다. 그러나 족발 창업 아이템…
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프리미엄 닭강정전문점 ‘이티강정박스’
- 입소문만을 통해 매월 꾸준한 매출 신장율을 보이고 있는 프리미엄 닭강정전문점 ‘이티강정박스’(www.etfood.co.kr)가 남녀노소 누구나 좋아하는 대중적인 맛과 저렴한 가격으로 닭강정 시장에 새로운 바람을 불어 일으키고 있다. &nb…
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셀프형 우동전문점 ‘이나리소바와우동’
- 외식시장에서 일본음식 전문점의 인기가 꾸준히 지속되고 있다. 일본음식은 계절에 따른 유행을 타지 않고 외국음식 특유의 독특한 향이 적다는 특징 때문에 장기적인 수익이 가능한 아이템으로 꼽힌다. 일본음식이 국내에 도입된 초기에는 한국인 입맛에 맞도록 맛을 변형한…
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활어회 테이크아웃 포장전문점 ‘헬로피쉬’ 가맹사업 시작
- 소자본·면세·차별화 등 갖가지 장점의 창업아이템으로 ‘각광’ 회 포장 전문 프랜차이즈 업체 ‘헬로피쉬’(www.hellofish.kr)는 서울 청담동 본점에 이어 대치동에 직영 2호점을 오는 5월초 오픈하며 본격적으로 가맹사업을 시작한다고 밝혔다.&…
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수제 츄러스카페 '카페완츄'
- 커피전문점을 가보면 커피만을 파는 곳을 찾아보기 어렵다. 대형 브랜드 커피전문점부터 주택가의 작은 커피전문점에서 조차도 베이커리류와 간단한 샌드위치는 기본으로 판매를 하고 있다.인테리어도 모던빈티지, 유럽풍, 도시 속 휴양지 콘셉의 자연주의의 등 새로운 형태의 커피전문…
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천연 바람 타고 인기 절정 천연화장품전문점 로얄네이처
- ■ 천연화장품 시장 현황 및 트렌드 코스메틱 트렌드는 패션만큼이나 빠르고 예민하게 변화에 반응하고 있다. 1990년 중반 국내 코스메틱 트렌드는 진하고 과장된 화장법을 선호했다. 그러나 IMF를 보낸 1990년대 말부터 여성의 화장은 보다 내추럴하고 …
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웰빙 쌈 도시락전문점 '쌈도락'
- 도시락 시장이 나날이 성장하고 있다. 지난 2008년 외환위기 이후 도시락 시장은 주머니 사정이 가벼워진 직장인들에게 큰 인기를 끌며 매년 두자릿 수 이상의 성장세를 보여 왔다. 1인 가구가 전체 가구 중 25%를 넘어서고, 현대인들의 바쁜 생활 패턴까지 보…
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기술형 서비스업 인기 끈다! 핸디맨 전문점 ‘아이러브맥가이버’
- 미래학자 피터 드러커의 저서 ‘넥스트 소사이어티’(Next Society)에서는 제조업 몰락과 ‘서비스업 시대’ 도래를 예고하고 있다. 하지만 국내 서비스업 현주소는 미국, 일본 등 선진국보다 서비스업에서 25년 가량 뒤쳐진 상황이다. 하지만 최근 국내 서비…
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