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함경도 전통향토국수 ‘치마리국수’
- 국수하면 흔히 잔칫날 먹는 모습을 떠올리는 경우가 많다. 얇은 국수면에 멸치육수로 맛을 낸 국물은 가볍게 한 끼 식사로 안성맞춤이다. 하지만 밀가루 면으로 소화가 빨리 된다는 점이 아쉬운 점으로 꼽히는데, 치마리국수는 고구마 전분으로 만들어 한 끼를…
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복고풍 느낌 물씬 나는 ‘맛있는 술집 여기, 미술관’
- 응답하라 시리즈가 매회 많은 인기를 누리면서 현재 방영되고 있는 ‘응답하라 1988’ 도 많은 사람들에게 공감대와 그 시절의 향수를 불러일으키며 인기를 이어가고 있다. 이처럼 어린 시절 추억을 떠올리며 좋은 향수를 불러 일으키는 복고 아이템이 각광받…
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커튼블라인드 프렌차이즈 ‘윈도우앤스타일’
- 최근 이사철을 맞아 집안을 꾸미는 소품에 대한 관심이 높다. 그 중에서도 커튼이나 블라인드는 적은 비용으로 집안 전체적인 분위기를 바꿀 수 있어 인기 아이템으로 꼽히고 있다. 커튼블라인드 프렌차이즈 윈도우앤스타일은 본인의 취향과 방의 사이즈에 맞는 …
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도시락 시장의 다크호스 ‘토마토도시락‘
- 엄선된 식재료 사용, 위생적인 환경에서 쌀을 주요 소재로 조리하는 한국식 패스트푸드를 선보이고 있는 토마토 도시락. ㈜다채원의 대표 브랜드인 토마토도시락은 현 도시락 시장 규모를 향후 10조원 시장을 이끌고자 2008년 첫 선을 보였다. 현재 150…
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뜨거운 청춘을 위한 스몰비어,청춘싸롱
- 청춘싸롱(www.cheongchunsalon.com)은 호텔식 퓨전요리와 국내 최초 룸 타입의 주식문화공간 “꾼노리”의 프랜차이즈 선두 기업인 (주)빅토리어스가 론칭 한 스몰비어 브랜드이다. 청춘싸롱의 대표 이사와 이사진들은 30여년 넘게 직접 주점을 운영한…
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옛날통닭 내세운 또봉이통닭, 전국 400호점 돌파하며 입지 다져
- ‘또봉이통닭’(www.ttobongee.com)은 서구식 후라이드가 아닌 옛날통닭을 내세운 브랜드이다. 또봉이통닭은 닭 한 마리를 통째로 튀겨낸 ‘통한마리’를 주요 메뉴로 중장년층에게는 옛날통닭에 대한 추억을, 1020세대에게는 기존에 맛보지 못한…
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하남돼지집, 최상급 한돈과 명품참숯의 조화 선보여
- ‘하남돼지집’(www.hanampig.co.kr)은 최상급 한돈을 앞세운 숯불돼지구이 전문점이다. 하남돼지집에서는 주 메뉴인 18mm 두께의 삼겹살을 1200도 숯가마에서 7일간 구워낸 명품 참숯으로 초벌구이, 육즙이 살아있는 고기 맛을 선사한다. 하남돼지집…
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기름기 없는 샌드위치와 함께하다, ‘카페토스피아’
- 카페토스피아는 ㈜푸드넷시스템에서 운영하는 커피전문점이다. 품질 좋은 아라비카 원두 100%를 사용한 에스프레소 커피와 프레스샌드위치의 절묘한 조화로 업계 차별화를 선언한 국내 유일의 세미카페형인 것이 특징. 또한 브라질, 콜롬비아, 탄자니아, 케냐…
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재미와 수익을 더하다, ‘미니헌터’
- 미니헌터는 게임, 자판기 개발 및 소프트웨어를 전문으로 맡고 있는 기업이다. 기존 뽑기 게임 업체가 갖고 있는 고질적이고 복잡한 유통구조를 미니헌터 자체 어플리케이션을 개발하여 개선한 것이 특징. 창업자전용 어플리케이션은 수익금을 확인하러 여기저기 매장을 찾…
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7번가피자, 97년 런칭 이래 0%에 가까운 폐점률 기록
- ‘7번가피자’(www.7thpizza.com)는 20여 가지의 다양한 피자를 앞세운 피자전문 브랜드다. 7번가피자는 풍성한 속재료 구성과 전통적인 수제방식 고집, 합리적인 가격으로 입소문을 타고 있다.7번가피자는 십여 년 전부터 직접 도우공장을 운영하며 기술…
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