강문성 사장은 개인 식당을 운영하다가 프랜차이즈 식당을 창업한 지 10년이 넘은 장사 베테랑입니다. 그동안 우여곡절을 많이 겪었지만 코로나만큼 힘들지는 않았는데요. 식당 경영 15년차의 강 사장이 코로나 시대를 살아가는 생존법은 무엇일까요?