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친환경사업 '편백마켓' 이것이 오리지날 친환경사업 ‘편백마켓’편백나무상품 유통제조업체인 ‘편백마켓’(www.lovenamu.co.kr)은 피톤치드의 삼림욕 효과를 제공하는 친환경적인 상품을 판매하고 있다. 우수한 품질의 편백나무 제품만을 엄선해 판매하며, 특히 자체…
X세대에서 G세대까지 진화, 스티커사진전문점 ‘얼짱’ ‘그때를 기억 하십니까.’ 자판기 앞은 사람들로 인산인해를 이루던 스티커샤진숍. 10년 전 스티커사진이 청소년 및 젊은 층을 열광하게 했던 코드는 과연 무엇일까? 그 성공 비결은 사진의 틈새를 공략한 블루오션 업종이었기 때문일 것이다. 스티커 사진…
포화 상태인 카페 분야의 블루오션 전통茶 카페 ‘차오름 창업시장에서 여전히 인기를 누리고 있는 아이템이 커피 전문점이지만, 포화 상태라는 의견이 나올 정도로 한정된 수요층에 비례해 너무 많은 점포들이 운영 중에 있는 것도 사실. 이처럼 커피관련 다양한 브랜드가 치열한 경쟁을 벌이고 있는 가운데, ‘차(茶)’메뉴에 대한 소비…
셀프형 세계맥주 할인점 ‘맥주바켓’ 다양한 세계맥주를 부담 없는 가격으로 맛볼 수 있는 ‘셀프 판매’형태의 맥주전문점이 유럽시장에서 큰 인기를 얻고 있다. 유럽형 프리스타일 펍(PUB)인 ‘셀프형 세계맥주 할인점’은 바구니에 마시고 싶은 맥주를 직접 담아 집에서 싸온, 혹은 치킨이나 피자 등 …
여성을 위한 반찬 카페 반찬전문점 ‘밥엔찬’ IMF를 겪으면서 물가 상승과 소득의 저하로 맞벌이 부부가 늘면서 반찬전문점 시장이 확대되었다. 반찬전문점 시장은 매년 10% 이상 성장하면서 IMF 이후 10년이 지난 현재 년 1조원대의 시장으로 성장했다. 시장 규모는 커졌지만 일반적인 시장통 반…
한국인의 술 문화를 대변하는 KOREA PUB ‘누룩편주’ 음주가무’(飮酒歌舞)는 한국인을 설명할 때 늘 따라다니는 말이다. 그만큼 예로부터 우리 민족은 풍류를 좋아하고 특색 있는 음주문화를 갖고 있다. 세계적인 술 소비량을 자랑하는 국가인 만큼 주점의 형태도 어느 나라보다 다양하다. ‘이자카야 스타일’의 일본식풍의 요리주점에…
자연숙성 카레&오믈렛 전문점 ‘커리포트’ 자연숙성 카레&오믈렛 전문점‘커리포트’ 갖가지 향신료를 이용한 요리의 총칭인 ‘카레’는 17세기 영국이 인도를 통치하면서 본국으로 전해져 점차 유럽풍의 조리법으로 가공되었다. 유럽의 상류 사회에서만 먹던 음식이던 것이 18세기말 카레…
지역광고 전문기업 ‘다모아플러스’ 외식배달정보지 사업은 증가세에 있다. 현재 수도권 1150개동 1200개 배달 상권에는 광고매출 규모 81억원, 전국광역권 1700개동에는 2천개 배달 상권이 존재하고 102억원 수준의 광고 매출 시장일 열려 있다.외식배달정보지 사업 시장 추세는 지역 외식배달정보지 시…
홈메이드 슬로우푸드 주점 ‘호오락실’ 4년간 연구한 메뉴로 고객 입맛을 사로잡다 홈메이드 슬로우푸드 주점 ‘호오락실’ “주점에서 집에서 어머니가 만든 요리를 맛본다?”최근 음식 트랜드가 고급화되고 있다. 요리보다는 주류를 우선했던 기존 술집과는 달리 최근에는 수작요리주점 브랜드…
대한민국 대표 골목주점 ‘아부라’ 본사 메뉴 컨설팅으로 성공 그린다1천 가지 중 잘 나가는 메뉴만 도입 가능 최근 주점 업계는 역세권과 동네 상권의 경계가 무너지면서 통합되고 있다. 역세권에는 대형 주점이, 동네에서는 선술집이 인기를 끌던 상황이 바뀌고 있는 것이다. 예전에…