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‘닭갈비 떡볶이 먹어봤어?’...‘33떡볶이’ 밀키트 제품 인기몰이
마켓컬리 베스트 상품으로 자리잡으며 재구매율 또한 높아
- 코로나 시대 집밥족의 증가로 밀키트의 인기가 날로 치솟고 있다.밀키트 전문 회사 뿐만 아니라 기존의 외식프랜차이즈들도 앞다투어 밀키트 제품을 내놓고 있는데 떡볶이 프랜차이즈 ‘33떡볶이’도 그 중 하나다.33떡볶이는 인기있는 메뉴들을 재빨리 밀키트로 출시해 소비자들로부…
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[프랜차이즈이슈] 가맹점사업자단체 등록제 시행과 가맹본부의 대응전략은?
상생 철학 기반한 장기적인 신뢰 구축 중요
- 요즘 프랜차이즈 업계에는 가맹점 관계관리 시스템을 체계적으로 정비하려는 요구가 많다. 관심을 가진 기업들은 주로 가맹점수 100개가 넘는 규모다. 프랜차이즈 업계의 가장 큰 화두가 <가맹점사업자단체 등록제>인 만큼 가맹본부들의 위기 의식이 반영된 결과다. 이…
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[유망업종-베이커리카페②] 파리바게뜨와 카페트렌드, 브랜드 전략은?
창의적인 개인 베이커리점들과 공존할 수 있는 방안 모색해야
- 파리바게뜨는 브랜드 안티에이징 능력이 뛰어나다. 30년이 넘은 브랜드임에도 변화를 포착하고 대응해 부단히 새로운 시도를 하고 신제품을 출시한다. 그런 집중력이 베이커리업계에서 독점적인 지배력을 가지게 된 원동력 중에 하나이다. ◆베이커리점 수준은 높이고 다양성은 빼앗다…
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[유망업종-베이커리카페①] 파리바게뜨 창업하고 싶다면? 매출은 얼마?
실제 매출과 수익률 분석
- 1인가구의 증가, 식생활 변화 등으로 ‘빵식(빵+食)’이라는 신조어가 생길 만큼 빵으로 간편하게 한 끼를 해결하려는 사람들이 늘고 있다. KB금융지주 경영연구소의 보고서에 따르면 국민 1인당 하루 빵 소비량은 2012년 18.2g에서 2018년 21.3g으로 증가했으며…
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[신메뉴] 노브랜드 버거, ‘페퍼로니 버거’ 출시
짭짤하고 매콤한 맛이 특징
- 노브랜드 버거가 피자 토핑으로 즐기는 페퍼로니를 넣은 신메뉴 ‘페퍼로니 버거’ 2종을 출시했다.페퍼로니는 간 고기에 향신료를 더한 후 건조해 짭짤하고 매콤한 맛이 특징인 미국식 살라미로, 주로 피자 토핑으로 쓰였다. ‘페퍼로니 버거’는 토마토 소스와 패티 위에 풍미 가…
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[브랜드] 부산 막창 브랜드 ‘불막열삼’ 일본 진출
K-푸드를 일본 시장에 알릴 좋은 기회
- 부산의 외식 브랜드 ‘불막열삼’이 일본 시장에 진출한다.막창 프랜차이즈 ‘불막열삼’을 운영하는 ㈜꿈을실현하는사람들이 지난 13일 일본 해피그룹의 ㈜해피엔터프라이즈 사와 일본 사업 진출에 관한 협약식을 체결했다고 밝혔다. 13일 체결한 협약식을 통해 ㈜꿈을실현하는사람들은…
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[신제품] 투썸플레이스, 여름 홈카페족 위한 ‘아이스 스틱커피’ 출시
다양한 기술력으로 원두 고유의 깊고 풍부한 맛과 향 유지
- 투썸플레이스가 여름 시즌을 맞아 집에서 시원하게 즐길 수 있는 아이스 스틱커피를 선보인다.이번에 선보이는 ‘투썸 에이리스트 스틱커피 아이스 블렌드’는 케냐 원두와 에티오피아 원두를 블렌딩해 깔끔한 바디감과 산뜻한 과일향을 느낄 수 있다. 특히 단시간에 저온으로 커피를 …
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[창업트렌드] 그린뉴딜 시대의 유망업종과 창업전략은?
포스트코로나 시대에 자연의 가치는 더욱 빛날 것
- 포스트코로나 시대에 각광받게 될 창업 전략 중에 하나는 ‘그린’입니다.포스트코로나는 4차산업혁명을 더욱 가속화시킬 것이고, 4차산업혁명의 핵심 키워드는 IT기술입니다. 하지만 사회적 거리두기에 지친 사람들이 가장 그리워했던 것은 자연이었습니다. IT화가 진전될수록 ‘자…
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[신메뉴] ‘혼빙 하세요~’...이디야커피, 혼자서도 즐기는 ‘1인 빙수’ 2종 출시
위생·편의 모두 잡은 ‘1인 빙수’, 테이크아웃·배달로도 즐길 수 있어
- 이디야커피가 혼자서도 즐길 수 있는 1인 빙수를 출시해 눈길을 끌고 있다.이디야커피는 때이른 초여름 더위에 맞춰 신메뉴 빙수를 오는 18일 출시한다. 특히 코로나19로 위생에 대한 관심이 높아져 ‘1인 빙수’를 내놓은 것이 특징이다.이디야커피는 매년 여름마다 눈과 입이…
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