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외식업인들에게 행복 전도사가 되고 싶습니다.
- 점포 평수 100평 남짓. 월 매출 2천만원대인 매장을 월 매출 1억원이 넘는 매장으로 바꾼 사례가 있다. 경기도 오산에 있는
‘수제갈비’라는 음식점이다. 창원에서 시작된 이 브랜드는 창원 본점이 크게 성공을 거두면서 주로 장사가 안 되는 매장의 업종을 전환하는 방…
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“양질의 소갈비, 불소식당에서 6천원에 즐기세요.”
- 소갈비살을 맛본 사람이 얼마나 될까? 소갈비살은 비싼 음식이라는 인식과 실제로 비싼 가격 때문에 사람들에게 외면당해왔다. 그러나 뛰어난 맛에
가격까지 저렴한 소갈비살이 등장해 센세이션을 일으키고 있다. 대한민국 최초로 소갈비 1대를 6천원에 판매하는 숯불 소갈비전문…
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“최고 품질의 삼겹살, 구이가가 인정받는 이유입니다.”
- 봄을 맞아 창업 시장에도 활발한 움직임이 일고 있다. 외식 창업분야에서 꾸준한 인기를 얻는 업종을 고르라면 단연 고깃집이다. 유행을 타지 않고 전 연령대가 즐길 수 있는 아이템이기
때문. 하지만 고객 수요가 보장된 만큼 업종 간의
경쟁 또한 치열하다. 예비창업자…
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“영업은 본사가 책임지겠습니다!” 청소전문 용역업체 ‘크리니트’
오훈 대표가 전하는 크리니트의 경쟁우위는 바로 이것!
- 크리니트’(www.clineat.com)는 선진화된
기술과 장비, 체계적 시스템을 갖춘 청소전문
용역회사다. 크리니트 오훈(남,47세) 대표는 3D 업종으로 치부되던 청소 용역 업계에 뛰어들어 차별화 된 서비스로 단숨에
성공신화를 써낸 인물. 크리니트는 외식…
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액세서리는 과거에도, 현재도, 미래에도 변함없이 각광받을 겁니다.
- 지난 2008년 설립된 ‘못된 고양이’(www.naughtycat.co.kr)는 폭넓은 연령대를
아우르는 트렌디적인 액세서리 제품 판매로 입지를 굳힌 기업이다.
외식업 비중이 대다수인 프랜차이즈 시장에서 액세서리 프랜차이즈 사업으로 화제를 모으고 있는 못된 고양…
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치킨과 함께해온 열정의 25년, 치킨 한류를 꿈꾼다!
㈜압구정 돈치킨 박의태 대표 인터뷰
- “치킨업계에서 가장 중요한 것은 역시 ‘맛’의 문제라고 생각합니다. 가맹점주를 위한 제도나 서비스가 아무리 좋아도 치킨의 맛이 없으면
소비자들에게 선택받을 수 없을 겁니다.”
마냥 사람 좋은 미소로 ‘허허’하고 웃던 그가 치킨의 맛을 강조할…
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도전과 변화로 만들어낸 '커피베이' 드라마
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△ ㈜사과나무 백진성 대표
커피의 거품을
걷어내다
커피전문점 시장에서 빠르게 성장하고 있는 ‘커피베이’(www.coffee-bay.co.kr). 지난해 전국 가맹점포의 수를 배로
늘리면서 어느덧 400호점을 돌파했다. 2년 연속 우…
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