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인심은 기본, 맛과 멋을 더한 숯불양념소갈빗살 전문점 ‘불소식당’
- 온 가족이 푸짐하게 소고기를 즐길 수 있는 곳이 있다면 어떨까.
합리적인 가격과 맛 또한 우수하다면 고객 입장에서는 이보다 좋을 수 있을까. (주)굿투비의 이종근 대표(50)는 가격과 맛, 두 마리의 토끼를 잡은 ‘불소식당(www.bullso.co.kr)’ 을 올해…
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진심이 담긴 맛을 전하다, 치킨 전문점 ‘돈치킨’
- ‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’ 라는 옛 말이 있다. 이제는 보기 좋은 수준을 넘어 먹기 아까울 정도의 치장을 한 음식들이 고객을
사로잡고 있다. 하지만 겉이 화려한들, 맛이 떨어진다면 음식으로서 그 가치를 인정받을 수 없을 것이다. 음식에 있어 최고의 가치는 바로…
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불어오는 아시아의 외식한류 新바람
- 꿀같이 맛있는 치킨을 슬로건으로 하는 치킨전문점 '꿀닭'(www.kkuldak.co.kr)은 국내는 물론 아시아의 입맛까지 사로 잡은 글로벌
프랜차이즈 사례다. 꿀닭은 재래시장의 맛을 살린 닭강정에서 출발했으나 30년 역사의 중견육가공 기업의 연구개발 노하우를 기반…
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치맥이 가능한 동네 보금자리, ‘돈치킨’ 검단 오류점
- 누구나 어릴 적에 자신만의 보금자리를 가져본 적이 있을 것이다. 타인에게 침범 받지 않는 자유로운 공간에서 마음껏 머무를 수 있다는 것은 비단 아이뿐만이 아닌 성인이 되어서도 바라는 일이다. 많은 사람들이 바라는 보금자리, 바로 그 보금자리를 만들어 줄 수 …
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기본에 충실했어요’, 땡큐맘치킨Cafe 신이문역점 성공스토리
- 외식업계 간 경쟁이 너무도 치열해지고 있다. 특히나 치킨 시장은 가장 포화된 업종으로 저마다의 차별화된 경쟁력으로 고객 유치에 힘쓰고 있다. 할인 이벤트, 선물 이벤트, 찾아가는 서비스 등 그 노력에 감탄이 절로 나올 정도이다. 하지만 마치 수능 만점을 받은 모범생이 …
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사람 사는 향기가 느껴지는 게스트 하우스, ‘마이홍대’
- 김수찬 대표 인터뷰 세계적으로 한류 붐이 일어나면서 ‘코리아’를 외치며 한국을 찾아오는 여행객이 부쩍 늘었다. K-pop, K-프랜차이즈 등 다양한 분야로 대한민국이 널리 알려지기 시작하면서, 보다 넓은 층이 찾아오게 된 것이다. …
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친환경 유기농 죽, 역시 달라요
- 같은 업역에서 같은 아이템으로 재창업에 나서기는 쉽지 않다. 특히 죽전문점은 기존의 유명 브랜드의 인지도가 높은 상태여서 더욱 그렇다. 그런데 11년 동안 운영해오던 유명 브랜드의 죽전문점에서 벗어나 프리미엄 죽전문점으로 재창업에 나선 창업가가 있다. 바로 …
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진심을 담아 건강을 디자인하다, ‘디자인 휘트니스’
- 이재 대표 인터뷰‘전철역 입구에서 흔히 받을 수 있는 것이 무엇이냐’는 질문을 받는다면 어떤 것이 떠오를까. 수많은 예시가 있겠지만 휘트니스 센터 전단지를 빼놓을 수는 없을 것이다. 전단지 내용을 살펴보면 파격적인 가격 정책으로 고객의 눈길을 끄는 경우가 대부분이다.…
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건강을 칠하는 프리미엄 페인트, ‘베키아’
- 윤기범 대표 인터뷰 최근 국민 소득이 늘어나면서 주거 환경과 관련된 소비 형태가 늘어나고 있다. 그 중에서도 미국 및 선진국 사이에서 큰 인기를 끈 홈 페인팅은 국내 시장에서도 활발한 양상을 보이고 있다. 본인만의 개성을 살려 다양한 표현을 하고자 …
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'8년 차 본사 직원에서 가맹점주로’ 바보스 향남 발안점 성공스토리
- 콜라보레이션 주점 ‘바보스’(www.babos.co.kr)의 향남 발안점주 이승훈(35, 남)씨는 8년 간 (주)대대에프씨에서 일한 본사 직원 출신이다. 8년 동안 쌓아온 본사에서의 경험과 현장에서 만난 점주들의 애로사항들을 발판삼아 야심차게 ‘바보스’ 향남 발안점을 …
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