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[트렌드 동향] 미래 트렌드 푸드테크의 핵심은 ‘터치’
터치(Touch)와 노터치(No Touch) 측면에서 확장될 미래의 푸드테크
- ‘2024 농식품부 X 코엑스 푸드위크’(제19회 서울국제식품산업전, 이하 ‘푸드위크’)가 이달 20~23일 전시를 앞두고 외식산업 트렌드를 분석한 결과 현장에서 환영받는 푸드테크의 핵심은 ‘터치’라고 밝혔다.푸드위크 사무국은 코로나19 팬데믹을 기점으로 외식 소비 패…
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[신메뉴] 맵단짠의 조화...BBQ, 맵소디 출시
간장치킨 매력 극대화
- BBQ가 맵단짠의 조화로운 맛을 담아낸 신메뉴 ‘맵소디’를 선보인다.맵소디는 간장소스를 베이스로 깊고 짭조름하면서도 감칠맛 나는 간장치킨의 매력을 극대화했다. 여기에 캐롤라이나 리퍼와 고춧가루, 홍고추, 후추 등을 활용해 맵소디만의 알싸한 매콤한 맛까지 구현…
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[창업설명회] 백억커피, 11월 사업설명회 개최
서울, 부산, 대구에서 진행
- 백억커피가 서울과 부산, 대구에서 11월 사업설명회를 개최한다. 서울은 19월, 23일 벡억커피 양천직영점에서, 부산은 14일 백억커피 부산역점에서, 대구는 13일과 27일 백억커피 대구각산역점에서 각각 진행할 예정이다. 이번 사업설명회에서는 백억커…
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[지원사업] 서울시, 중장년창업 ‘공간부터 컨설팅까지’ 원스톱 지원
40~64세 서울시 거주 또는 사업자 등록자 누구나 신청 가능
- 서울시50플러스재단은 서울시 내 중장년 창업자를 위한 공유사무실 입주기업을 모집한다고 지난 6일 밝혔다. 이번 모집은 올해 4회차이자 마지막으로 진행되는 모집이다. 남부(천왕동)와 북부(창동)에 위치한 50플러스캠퍼스에서 진행하며, 총 54석의 사무공간을 마…
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[식품동향] 2024년 미식(美食) 3대 이슈는 ‘S.V.L.’
스몰럭셔리(Small luxury)·채식주의(Vegan)·로코노미(Loconomy)
- ‘2024 농식품부x코엑스 푸드위크’(제19회 서울국제식품산업전, 이하 ‘푸드위크’)가 이달 20~23일 전시를 앞두고 올해 식품 업계를 관통하는 3가지 이슈를 7일 공개했다.3가지 이슈는 스몰럭셔리(Small Luxury), 채식주의(Vegan), 로코노미…
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[실태조사] 소비자 73.5% ‘커피 가격 비싸다’...적정 가격은?
한국소비자원, 소비자 1000명 대상 온라인 설문조사 실시
- 소비자의 73.5%는 커피전문점의 커피 가격이 비싸다고 생각하는 것으로 조사됐다.한국소비자원은 지난 5일 25개 커피전문점의 메뉴별 가격과 함께 소비자들이 적정하다고 생각하는 가격을 비교해 발표했다. 이번 조사는 지난 5월 24일부터 30일까지 최근 6개월 …
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[이슈] 한국피자헛, 법원에 기업회생 신청
법원, 보전처분과 포괄적 금지명령 내려
- 한국피자헛이 법원에 기업회생을 신청했다. 최근 일부 가맹점주들이 제기한 부당이득금 반환 소송에서 패소하며 210억원을 배상하게 된 게 원인인 것으로 전해졌다. 사건을 배당받은 서울회생법원 회생12부(부장판사 오병희)는 보전처분과 포괄적 금지명령을 내…
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[브랜드 소식] 더본코리아, 성공적인 코스피 상장...이틀째 상승곡선
시가총액 상장 첫 날 7천억 원대까지 올라
- 백종원 대표의 더본코리아가 6일 코스피 시장에 성공적인 안착을 했다. 상장 이튿날에도 강세를 보이고 있다.7일 한국거래소에 따르면 이날 오전 9시 47분 현재 더본코리아는 전 거래일 대비 4.47% 오른 5만3700원에 거래되고 있다. 장 초반에는 5만830…
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