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지방 특성 살린 업종, 창업시장에서 인기 맛 명성 내세워 전국 진출...SNS가 홍보 기폭제로 작용 창업 시장에 ‘로컬리즘’ 이 새로운 화두로 등장하고 있다. 과거에는 중앙에서 지방으로 유행이 확산돼 나갔지만 지금은 오히려 지방에서 시작된 유행이 중앙으로 역진출하는 사례가 늘어나고 있다. ◆인기 휴양지, 부산은 유행의 진원지 최근 …
성공불융자 자금지원 4월 접수개시 안내 소상공인시장진흥공단에서 4월 성공불융자 자금지원 접수개시를 실시한다. 생활혁신형 아이디어 발굴과 창업 활성화를 통한 혁신형 소상공인 육성과 청년일자리 창출을 위해, 창업자에게 성공 시에만 상환의무가 있는 성공불융자에게 자금을 지원하는 목적으로 시행된다. 지원…
2019년 창업트렌드, 유행 덜 타는 인생 창업 아이템-2편 유행을 덜 타는 장수 업종들이 인생창업 아이템으로 인기 ◆떡볶이 김밥, 한국인의 영원한 베스트셀러 메뉴 투자비가 적고 규모가 적을수록 유행을 많이 타 부침이 심한 것이 일반적이다. 하지만 떡볶이나 김밥은 예외다. 소규모 매장인데도 대중적인 수요가 풍부해 유행을 덜타고 안정성이 높아 인생 창업 아이템에 적…
2019년 창업트렌드, 유행 덜 타는 인생 창업 아이템-1편 유행을 덜 타는 장수 업종들이 인생창업 아이템으로 인기 ◆변화에 대한 피로증, 유행 덜 타는 인생창업에 관심 자고 일어나면 허락도 없이 업그레이드되어 있는 각종 소프트웨어에 적응해야 하는 시대다. 어떻게 사용하는지 아무도 가르쳐주지 않는다. 10대, 20대들은 변화를 즐기며 잘 적응하지만 40대가 넘어가…
2019 창업 트렌드-맛집 프랜차이즈 전성 시대 입소문 타고 프랜차이즈시장으로 진출한 맛집들 식품 산업이 빅뱅을 맞으면서 외식업에 변화의 바람이 불고 있다. 온라인 플랫폼의 발달과 배달 시스템의 확산, 가정 간편식 및 건강간편식 소비 증가로 외식 내식으로 구분되던 이분법적 식문화가 깨지고 있다. 멀리 떨어진 맛집도 전날 저녁에 주문하면 다음날…
<신간> 외식사업자를 위한 '외식경영노하우' 외식 메뉴얼 꼼꼼이 담은 전문가의 책 외식사업가들에게 필요한 내용을 꼼꼼이 정리한 외식 매뉴얼서가 나왔다. ‘외식경영 노하우’의 저자는 매일유업 외식사업본부장으로 근무하는 박진우씨로 호텔경영학을 전공하고 다양한 외식업 현장에서 경험을 쌓아온 외식전문가이다. 최근 경기 불황, 식품 산업…
초록마을 가맹사업 설명회 개최 초록마을 가맹사업 설명회 일정 친환경·유기농 브랜드 초록마을이 2019년 가맹사업 설명회를 갖는다. 일정은 4월 3일(수) 오후 2시로 대구, 경북 사업설명회가 스타벅스 대구수성하이츠점에서, 대전, 충청 사업설명회가 같은 날 스타벅스 대전…
2019년 재도전특별자금 접수 개시 안내 2019년 재도전특별자금 접수 개시 안내 소상공인시장진흥공단에서는 저신용등급자(7~10등급)이지만 사업성이 우수한 소상공인들을 대상으로 경영안정자금지원 사업을 실시하기로 했다. 정책자금 지원제외 업종이 아니며 소상공인 기준에 준하는 해당자에게…
불막열삼 가맹1호점, 업종전환후 대박, 5년째 성공 은퇴 없는 시니어파워, 그때 결단 안내렸다면 지금도 지옥이었을거예요 매출 정체된 식당 접고 과감하게 업종전환 결정 매출이 떨어져도 내일이면 더 나아지지 않을까 기대하면서 하루 하루를 보내는 자영업자들이 많다. 하지만 때로는 과감한 변신이 필요하다. 가능성이 없다고 판단되면 업종 전환을 결심하는 게 나을 수도 있다. …
커지는 배달시장, 2천만원 사장님되기 전략 생계형 창업시장 '배달전문 외식업' 창업자들이 배달 시장으로 몰리고 있다. 거대 IT기업은 물론이고 생계형 창업자까지 2019년을 달굴 핫 키워드가 바로 배달이다. 한 20대 명문대학 여대생은 대학을 중퇴하고 배달 사업에 뛰어들어 3천만 원도 안 되는 소액 투자로 창업해 월 1억 원대 매출을 …