제83회 프랜차이즈 창업박람회가 2026년 5월 7일부터 9일까지 서울 강서구 코엑스마곡에서 진행된다. 이번 박람회는 외식, 카페, 디저트, 무인솔루션, 유통, 생활서비스 등 다양한 업종이 함께 참여하는 행사로, 외식 프랜차이즈 창업을 준비하는 예비창업자에게는 브랜드 비교와 상담을 한 번에 할 수 있는 기회다.

참가 브랜드에는 커피나인, 벤티프레소, 텐퍼센트커피, 발도스커피, 몬도커피츄러스, 피자헛, 감탄계숯불치킨, 옥된장, 교동찜닭, 도야짬뽕, 육회바른연어, 진이찬방, 주니아 샐러드&샌드위치 등 외식 관련 브랜드가 다수 포함됐다.

창업자 입장에서는 단순히 “유명한 브랜드인가”만 볼 것이 아니라 가맹비, 교육비, 물류 조건, 본사 지원, 폐점률, 기존 가맹점 매출 구성까지 함께 비교해야 한다. 특히 최근 외식업은 인건비와 임대료 부담이 커졌기 때문에 조리 공정이 단순한지, 초보 창업자가 운영 가능한지, 배달·포장·홀 매출을 어떻게 나누는지도 중요한 체크포인트다.

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