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천연젤라또 전문점 ‘B7아이스크림'
- 아이스크림도 웰빙시대! 아이스크림 시장규모는 2천억 원. 2000년 초까지만 해도 프리미엄 아이스크림 시장이 전체 70% 이상의 점유율을 보였으며 요거트 아이스크림과 젤라또가 각 각 20%, 10% 미만을 차지했다. 갈수록 프리미엄 아이스크림 시장 점유율은 낮…
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30년 전통 추어탕전문점, '남원골미당추어탕'
- 미국 FDA 승인받은 표준화된 추어전문점한식 창업의 포인트는 맛의 표준화. 주먹구구식 손맛에 의존하면 매일 조금씩 맛이 바뀌는데, 국내 한식창업은 아직 ‘손 맛 창업’에 많이 의존하는 편이다. 똑같은 맛을 유지하기 위해서는 반드시 가맹본사에서 표준화된 제품을 …
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테마가 있는 신개념 카페 ‘카페루미’
- 테마공간에서 즐기는 무한리필 차와 커피최근 들어 오픈형 커피숍 체인이 대형화 되고 있다. 하지만 창업시장에서 coffee & beverage와 관련한 아이템 중고객과 창업자의 욕구를 동시에 충족하는 브랜드는 부재한 상태. 특히 커피는 석유에 이어 세계 교역 물품…
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홈메이드 치킨전문점 ‘치킨더홈’
- 무료시식차, 홍보물 제작지원 등으로 가맹점 매출 쑥쑥치킨시장 규모는 4조5천억원 가량. 전국 매장 또한 3만5천개가 넘으며 1인당 닭 소비량은 하루 평균 1백2십만 마리로 추정되고 있다. 현 치킨 시장은 품질을 유지한 저가 브랜드와 브랜드 인지도가 높은 고가 …
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불황을 이기는 창업! 맥과이어스
- 불황을 이기는 창업! 가맹비, 로열티 없는 맥과이어스, 레드카펫승용차 1천500만 대 시대. 이에 따라 자동차 내·외장 관리 서비스업도 해마다 30% 이상 빠른 성장률을 보이고 있다. 10년 전만 해도 자동차 외장 관리는 상위 10% 내외의 소수 고객에 한정된…
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카페풍 멀티치킨전문점, '치킨조치'
- 한번에 6마리 구워내는 스마트 오븐구이기로 효율 높여수요가 안정적인 소자본 창업아이템 치킨전문점은 창업계의 대표적인 스테디셀러다. 치킨시장은 매운맛을 전면에 내세운 '불닭'과 한 마리 5000~6000원에 팔던 저가 치킨이 양분하던 시기를 지나 웰빙 치킨과 주류를 함께…
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우리밀 피자전문점, '헬로파파'
- 신선한 재료, 100% 우리 밀 피자로 월평균 1,300만원 매출현재 피자 시장의 규모는 연간 1조 3천억 원 정도로 추산되며, 매년 17%이상의 신장률을 보이고 있다. 주 5일 근무와 수업 등 라이프스타일의 변화와 편리성을 추구하는 소비자 니즈로 인해 배달 피자 시장…
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핸드메이드 패션주얼리 전문점, '프시케'
- 국내 액세서리 시장 규모는 내수시장 기준 약 4천억 원정도. 국내 패션잡화 시장이 1조8천억 원임을 감안하면 전체의 약 20% 정도를 차지한다. 매년 20%의 고성장을 이루고 있다. 여성 소비문화의 중심축에 자리한 액세서리는 고 부가가치 사업. 골드미스, 워킹 맘 등 …
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카페형 찌개 전문점 '찌개애감동'
- 전통방식으로 장을 제조하여 장류와 찌개를 좀 더 쾌적한 환경에서 즐길 수 있도록 새로운 패턴을 제시한 카페형 찌개전문점 ‘찌개애감동(www.zzigae.com)’.토속 한정식 전문점 '좋구먼'에 이은 (주)맛있는 상상의 제 2브랜드로 2005년 1…
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초보창업자 창업기. 가맹 전 운영체험 '명인만두'
- 초보창업자 창업기.가맹 전 운영체험, 가맹 후 직접 점포선별을 통해 자신감을 얻다.<명인만두> 인천작전점 전영찬(33) 빠르고 경쟁력 있는 창업을 원하지만 창업자금 외에 아무 준비도 안 된 창업자들도 많다. 창업 전문가들이 추천하는 초보창업 유형은 …
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