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종로 금은방에서 삼결살 전문점으로
- 종로 유명한 골목에서 금은방 악세사리 전문점을 운영하던 이혜순씨(51)는 지난해 3월, 경기도 일산에 삼겹살 전문점(떡쌈시대,www.ttokssam.co.kr, 라페스타점)을 오픈했다. “종로에서 10년 넘게 금은방 액세사리 전문점을 운영했습니다. 오가며 떡쌈시대 본점…
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크림생맥주전문점-플젠 공동창업사례
- 경기도 일산, 테마 쇼핑몰 안에서 크림 생맥주 전문점 ‘플젠’을 운영하는 정규용(50) 강석제(44)씨는 의형제 사이다. 규용씨가 8년간 몸담았던 해운회사를 나와서 화물 운송 중개업을 하던 시기에 만난 두 사람은 사장과 직원 관계로 3여년간 일했다. 이전 회사에서의 경…
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자영업 창업도 ‘변화 ’ 경영
- 자영업 창업도 ‘변화 ’ 경영 뉴 트랜드 따라 버전업으로 성공적인 변신 전국에 있는 60여만개 음식점 중에 10년이상 사업을 하는 업소는 7% 내외에 불과하다. 이 때문에 정부에서는 중요한 소상공인 정책 과제 중에 하나로 ‘사업 전환’을 꼽고 있다. 매출이 부진한 소상…
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종로 금은방에서 삼결살 전문점으로
- 종로 유명한 골목에서 금은방 악세사리 전문점을 운영하던 이혜순씨(51)는 지난해 3월, 경기도 일산에 삼겹살 전문점(떡쌈시대,www.ttokssam.co.kr, 라페스타점)을 오픈했다. “종로에서 10년 넘게 금은방 액세사리 전문점을 운영했습니다. 오가며 떡쌈시대 본점…
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크림생맥주전문점-플젠 공동창업사례
- 경기도 일산, 테마 쇼핑몰 안에서 크림 생맥주 전문점 ‘플젠’을 운영하는 정규용(50) 강석제(44)씨는 의형제 사이다. 규용씨가 8년간 몸담았던 해운회사를 나와서 화물 운송 중개업을 하던 시기에 만난 두 사람은 사장과 직원 관계로 3여년간 일했다. 이전 회사에서의 경…
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맥도날드 CMO Lamar 사퇴
- 맥도날드의 CMO (cheif marketing officer)인 William Lamar Jr씨가 내년 초에 20년간의 햄버거 체인에서의 경력을 뒤로 하고 사퇴한다고 밝혔다. 현재 맥도날드 마케팅 부서의 제2인자인 Neil Golden씨가 Lamar씨의 뒤를…
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원석주얼리 전문점 '프시케' 최정윤씨
- 고객들에게 친절히 서비스 해야하며 서비스 추후에도 인맥으로 매출을 상승시킬 수 있다는 원석주얼리 전문점 프시케(www.i-psyche.co.kr) 경북영주점을 운영하는 최정윤씨(28세)는 작년 12월 이 가계를 오픈했다. 원석주얼리 전문점을 하기 전에 롯데리아 영주점을…
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보쌈수육전문점 '개성할머니보쌈' 경북성주점
- 보쌈수육전문점 개성할머니보쌈 경북성주점 조정호씨 음식점과 전혀 무관한 병원에서 근무하다 지금의 보쌈수육전문점 개성할머니보쌈(www.jfood.co.kr) 사장님을 만나서 과감하게 병원일을 그만두고 전국적으로 보쌈전문점이 뜨기 시작할 떄 쯤 대구경북지점을 맡게 된 조정호…
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유기농 판매점 성공 전략
- 서울시 강남구 청담동에서 친환경, 유기농 전문점 ‘힐그린’을 운영하는 방해숙(47)씨. 얼마 전까지 스테이크 전문점을 운영하던 방씨는 당시, 월 900만원정도의 매출을 올렸다. 하지만, 웰빙 열풍으로 육류보다는 씨푸드나 야채를 찾는 고객이 늘어나면서 매출은 조금씩 떨어…
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2~5평 자투리 공간 활용, 창업
- 체면을 따지면서 큰 점포를 택하는 창업자도 있지만 어느 정도 자금여유가 있을 때의 말이다. 투자비가 적다면 체면보다는 실속을 중시할 수밖에 없다. 실제로 창업에서 가장 중요한 것은 투자수익률. 비록 매출이 낮더라도 투자비가 적다면 수익률은 그만큼 커진다. 이런 측면에서…
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