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중식 새단장 키워드, 값은 낮추고 질은 높여라
- 중식 새단장 키워드, 값은 낮추고 질은 높여라 외식업종은 가격, 분위기, 서비스의 3박자가 갖추어지지 않으면 소비자로부터 외면당할 수밖에 없다. 싸고 보편적인 음식이라는 대중적 이미지만을 내세운다면 다양한 고객층을 확보하기 어려운 것이 현실. 중국 식당이 기…
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장소 파괴, 경영 수완으로 C급 입지를 황금알로 전환
- 장소 파괴, 경영 수완으로 C급 입지를 황금알로 전환 매출과 점포임대료는 비례하기 마련. 비싼 만큼 매출이 보장된다는 생각에 A급 상권을 선호한다. 유동 인구가 많은 황금 상권 1층에 위치한 점포라면 어떤 장사를 하던 대체로 짭짤한 수익을 얻는 것이 사실. 그러나 점포…
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외식업계 ‘슬로비족’ 모시기 경쟁
- 외식업계 ‘슬로비족’ 모시기 경쟁 ‘가족을 중시하는 슬로비족을 공략하라.’ 외식업계가 주5일 근무제의 확대시행으로 증가한 슬로비족 잡기에 여념이 없다. 슬로비(Slobbie)는 ‘천천히 그러나 더 훌륭하게 일하는 사람(Slow But Better Working Peop…
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성별파괴 창업
- <성별파괴 창업> 여성의 사회진출이 활발해지고 있는 요즈음 기존의 남성들의 전유물이었던 기술형 업종에 여성들의 진출도 심심치않게 보이고 있다. 예를 들어 출장방문 컴퓨터 수리업이나 아파트 단지와 같은 개인주택에 방문하여 서비스하는 출장 침…
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생활 속 아이디어로 주부 사장 됐어요
- 생활 속 아이디어로 주부 사장 됐어요 한국여성개발원 ‘2005 여성통계연보’에 따르면 기혼 여성의 경제활동 참가율은 1995년 47.6%, 2000년 48.7%, 2002년 48%, 2004년 48.7%로 나타났다. 기혼 남녀 직장인 중 절반 정도가 맞벌이를 하고 있는…
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팬시문구 복합매장인 '색연필' 진왕규 사장
- 팬시문구에 도서 및 DVD, 잉크충전까지 한 곳에서 고객카드, 쿠폰 등을 활용해 재방문 유도 최근 문구전문점은 기존 문구류에 팬시용품을 접목한 팬시문구점으로 빠르게 대체되고 있다. 문구점 운영 경험을 살려 팬시문…
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돈세는 솜씨로 돈번다.
- 돈세는 솜씨로 돈번다. 금융권에 있다가 창업한 사례. 금융권의 합병 이야기들이 계속되고 있는 요즘 앞으로도 금융권의 구조조정은 계속될 것이라고 한다. 은행에서 10년 이상 근무한 후 창업시장에 뛰어 들어야 하는 직장인들은 새로운 환경속에 적응해서 생계유지와 자기만족이라…
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고생 끝에 낙이 온다
- 고생 끝에 낙이 온다 누구보다 창업에 절실한 사람이 있다. 결혼 후 전업주부로만 생활하다가 불의의 사고로 남편을 잃고 홀로서기를 해야 하는 경우, 어려운 가정환경을 극복하고 창업에 도전하는 사람, 자신이 원하던 일을 포기하고 제2의 인생을 꿈꾸는 사람, 사업에 손댔다가…
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큰옷전문점 '크레빅' 이선미 사장
- 큰옷전문점 크레빅(www.crebig.com)의 이선미(36세) 사장은 창업전의 직업이 프로그래머였는데 2001년 12월 이회사를 창업했다. 창업을 한 동기는 다음과 같다. 출산후 살이 많이쪘던 그녀는 직장생활을 계속해야 되기 때문에 정장 및 옷들이 필요했는데 기존의 …
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