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가맹점 25만개 시대! 치킨·커피 업종 가장 많아
브랜드 존속기간 평균 7년
- 2019년 기준 가맹점 수는 25만개를 넘었으며 가맹본부 수는 5175개, 브랜드 수는 6353개로 계속 증가 추세인 것으로 나타났다.공정거래위원회는 가맹본부가 등록한 정보공개서를 토대로 2019년 말 기준 가맹산업 현황을 공개했다.가맹본부 및 브랜드 수의 경우 외식 …
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코로나19 극복위해 고통 분담!
프랜차이즈본사들, 가맹점주들 위해 발벗고 나서
- 코로나19의 전국적인 확산으로 벼랑 끝에 몰린 자영업자들을 위해 프랜차이즈들의 지원이 이어지고 있다. 명륜진사갈비, 전국 가맹점 한 달 월세 지원! 명륜진사갈비를 운영하는 ㈜명륜당은 전국 가맹점의 한 달 월세 전액을 지원한다. 명륜진사갈비의 전국 가맹점수는 5…
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폐업률 높은 치킨가게, 10년 장수한 사장이 알려주는 생존비결!
티바두마리치킨 부천상동점 김순균 사장
- 마지막 선택이었다. 30년간 안 해본 일이 없다. 숙녀복 공장도 해보고 과일장사, 비디오가게도 해봤다. 그렇게 모은 돈을 부동산 사기로 날리고 나서 2년간 방황을 했다. 담배값이 없어 길거리에서 꽁초를 주워 피우다가 이대로는 안 되겠다는 생각이 들었다. &…
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유능한 직원이 회사를 말아먹은 사연
사장이 반드시 알아야 조직·직원 관리 예방법
- 사장들은 분신 타령을 많이 한다. 해야 할 일은 많은데 특히 작은 회사들은 직원들 데리고 일하려면 자기 성에 안차서 ‘딱 나 같은 분신 하나만 있었으면’하는 생각을 하는 것이다. 그래서 간혹 좀 유능해 보이는 인재를 만나면 혼이 나간다. 특히 대가 약하고 귀가 얇은 사…
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[창업 실무] 모르면 망하는 음식점 비용관리 노하우, 인건비와 원가 정복하기
음식점 항목별로 지출한도 비율 정해져 있어 꼼꼼히 계산해봐야
- 다른 매장보다 월등히 매출이 높은데도 망하는 음식점들이 있다. 왜 그럴까? 음식점의 비용은 사장 마음대로 엿가락처럼 늘였다 줄였다 할 수가 없다. 음식점은 제조, 구매, 서비스가 복합하게 돼 있는, 생각보다 복잡한 업종이라 항목별로 지출한도 비율이 정해져 있다.◆외식업…
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배달의민족, ‘코로나19’ 피해 외식업 소상공인 위해 50억원 기금조성!
소상공인연합회, 한국외식업중앙회, ㈜우아한형제들 상생협약 체결
- 배달의민족을 운영하는 ㈜우아한형제들이 ‘코로나19’로 어려움을 겪고 있는 소상공인을 위해 발 벗고 나섰다.소상공인연합회, 한국외식업중앙회와 ㈜우아한형제들은 2020년 2월 16일 서울 나인트리호텔(인사동)에서 ‘코로나19’로 어려움을 겪는 외식업 소상공인 지…
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코로나19 vs 메르스, 마스크 얼마나 팔렸나
CU, 올해 마스크 매출이 67.5% 더 높아
- CU를 운영하고 있는 BGF리테일이 상품 매출을 분석한 결과, 올해 코로나19로 인한 불안감이 2015년 메르스 때보다 더 큰 것으로 나타났다.CU가 코로나19 국내 첫 확진자 기준 약 한달(1월 20일~2월 16일)간 주요 상품들의 점당 평균 매출을 메르스 때 같은 …
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커피와 막걸리의 콜라보...‘탁주 라떼’는 어떨까?
스타벅스 커피대사로 선발된 윤병권 바리스타가 개발
- 커피의 변신은 끝이 없다. 커피와 막걸리를 결하한 ‘탁주 라떼’도 선보였다. 개발자는 바리스타 윤병권씨다. ㈜스타벅스커피 코리아는 2020년 한 해 동안 1만 7천명의 스타벅스 코리아 바리스타를 대표할 최고의 커피전문가 2명을 선발했다.스타벅스는 각 나라별로 가장 우수…
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거기 가봤어? 사계절 내내 힙한 현대인들 아지트!
한층 업그레이드 된 스포츠 창업 아이템
- 스포츠를 보기만 하는 것에서 직접 체험하고 즐기는 문화가 확산되며 기존의 볼링장과 실내양궁 등도 운동에 재미를 더한 이색공간으로 변신 중이다. 또한 2017년 시행된 ‘당구장금연법’에서 더 나아가, 앞으로 학교 주변에서도 당구장 창업이 가능해질 전망이…
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[성공사례]알바에서 사장으로 우뚝!
알바출신 사장들
- 미국 아카데미 시상식에서 4개의 트로피를 거머쥔 영화 기생충에서는 주연배우부터 단역배우까지 모든 배우가 화제가 됐다. 이렇듯 한 영화에서 단역 배우를 하다가 주연배우가 되는 것은 하늘의 별 따기 만큼 어려운 일이지만 불가능한 일도 아니다. 아르바이트를 하다가 한 음식점…
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