직화 삼겹살 전문 프랜차이즈인 직구삼은 인천에 자체 육가공 공장을 열고 가동에 돌입했다고 지난 18일 밝혔다.

자체 공장 확보로 직구삼은 삼겹살 등 돼지고기 품질에 대한 균등한 관리와 함께 안정된 가격 관리가 가능해졌다. 직구삼은 공장 설립을 계기로, 가정간편식(HMR) 시장에도 본격적으로 진출할 계획이다.

한편, 배달 삼겹살로 사업을 시작한 직구삼은 올해부터 매장내에서도 식사를 할 수 있는 하이브리드점을 배달 전문점과 함께 동시에 가맹점 모집을 하고 있다. 현재 하이브리드점은 가산점을 비롯해 3개점을 운영하고 있으며, 배달 전문점은 63개를 오픈했다.