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[창업아이템] 초보자도 창업 가능한 양식 파스타 전문점 양식 프랜차이즈 창업을 고민하고 있다면 예비창업자들이 창업을 결심하고 고민하는 첫 번째는 프랜차이즈를 할 것인가, 개인창업을 할 것인가이다. 프랜차이즈로 할 경우, 본사 매뉴얼대로 창업절차를 걸쳐 하면 되기 때문에 큰 어려움은 없다. 그러나 개인창업은 창업자의 개성을 살릴 수는 있지만 A부터 Z까지 다 알아…
[창업아이템] 두끼는 얼마나 벌까? 창업비용과 매출 간식으로 먹던 떡볶이가 요리형 메뉴로 진화해 외식메뉴로 각광 매콤하고 중독성 있는 맛이 매력적인 떡볶이는 많은 사람들의 사랑을 받는 국민 간식 중 하나다. 떡볶이는 수요가 많은 음식이고 내점, 테이크아웃, 배달 모두 유리해 떡볶이전문점은 창업자들에게 꾸준히 관심 받는 업종이다. 그런데 간식으로만 여겨졌던 떡볶이…
[창업아이템] 요즘 인기 퓨전 k-디저트카페 창업 디저트시장 확대에 따른 디저트 카페 창업 트렌드 국내 디저트 시장 규모는 점점 커지고 있다. 커피 시장 규모의 확장에 비례해 디저트 시장의 규모도 함께 성장하고 있는 추세다. 식사 후 필수로 디저트를 찾는 것이 보편화된 것 뿐 만 아니라 젊은 층에서 특히 디저트로 간단히 식사를 대신하는 경향이 나타남에 따라 디저트 …
[창업아이템] 한국인이라면 누구나 좋아하는 뉴트로 김치찌개집 창업 소자본 한식 프랜차이즈 옛것과 새로운 것이 합쳐진 뉴트로 트렌드가 핫하게 떠오르며 패션, 음악, 문화, 음식 등 다양한 분야에 자리 잡았다. 그리운 시골동네 맛집의 감성을 현대적으로 재해석한 한식 프랜차이즈 ‘삼산회관’. 삼산회관은 할머니가 만든 가장 따뜻했던 맛과 오랜 노포의 정…
[창업아이템] 백종원의 ‘홍콩반점’은 얼마나 벌까? 창업비용과 매출 주방자동화기기 도입으로 초보자도 운영할 수 있는 장점 남녀노소 즐겨먹는 중식은 밥 대신 부담 없이 먹을 수 있고, 특별한 날에 먹어도 좋은 대중적인 음식이다. 중식창업은 진입장벽이 비교적 낮은 업종이지만, 전문 주방장을 고용해야 하는 어려움이 있다. 주방장과의 관계가 원만하지 않으면 메뉴부터 매장 전체의 운영이 …
[창업아이템] MZ세대들이 콕 찍은 트렌디한 ‘한식 주점’ 창업 컨셉 확실한 한식 포차 창업 MZ세대들이 소비의 주체로 떠오르며 이들을 공략하기 위한 기업과 외식업체들의 행보가 분주하다.특히 외식업체들은 MZ세대들이 좋아할 만한 메뉴 개발과 매장 인테리어에 많은 공을 들이고 있다. 특히 SNS에 올리기 좋은 시각적으로 눈길을 끌 수 있는 인스타그래머블한 메뉴나…
[창업아이템] 마진율 좋은 스테디셀러 아이템 ‘국수집’ 창업해 볼까? 호불호 적은 외식업 창업 아이템 국수는 남녀노소 누구에게나 사랑받는 스테디셀러 음식이다. 간식으로도 좋고, 주식으로도 좋고, 혼밥하기에도 단체모임에도 적격이라 소비자들이 방문하기에 문턱이 낮은 외식메뉴다.국수집은 특별한 기술이 필요 없어 초보자들도 창업이 가능한 진입 장벽이 낮은 업종이다. 조리법이 …
[창업아이템] 유행타지 않는 무한리필 샤브샤브 전문점 시대가 변화하면서 형태도 점차 다양해져 샤브샤브는 남녀노소 가리지 않고 좋아하는 웰빙 음식으로 꼽힌다. 샤브샤브 전문점은 2000년대 초반 프랜차이즈화 되면서 대중화 됐고 시대가 변화하면서 형태도 점차 다양해지고 있다. 매콤한 육수로 즐기는 중국식 샤브샤브 ‘훠궈’가 있고, 1인 샤브샤브 브랜드들도 늘어나는…
[창업아이템] 하남돼지집은 얼마나 벌까? 창업비용과 매출 2010년 1호점을 시작으로 사업 확장해 250개 매장 운영 고깃집이 커야 되는 시대는 지났다. 코로나19 이후 리스크를 줄이기 위한 전략으로 20~30평대의 매장에서 창업해 높은 매출을 올리는 곳이 늘어나고 있다. 이런 곳들은 프랜차이즈라도 작은 매장에서 웨이팅 있는 맛집 느낌을 준다.20~30평형대의 소형 매장 출점 전략으로…
[창업아이템] 베트남 현지 맛과 분위기 느낄 수 있는 술집창업 하노이 맥주거리에서 노천으로 즐기는 야장 라이프 스타일을 그대로 담아 해외여행 인구 증가로 현지에서 먹었던 음식이나 분위기를 국내에 돌아와서도 느끼고 싶어 하는 사람들도 많아지고 있다.우리나라 여행객들이 많이 찾는 베트남. 그곳의 현지의 맛과 분위기를 즐길 수 있는 술집 브랜드가 있다. 이색 술집 브랜드 <하노이맥주밤거리>이다…