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미FDA 승인받은 ‘미당남월골추어탕’
- ‘팩’으로 메뉴 공급, 최저 인건비로 고수익 가능“한식 창업의 포인트는 맛의 표준화”주먹구구식으로 손맛에 의지하면 표준화된 맛을 살릴 수가 없다. 하지만 국내 한식 창업은 대부분 ‘손맛 창업’에 의존하는 편이다. 때문에 똑같은 맛을 유지하기 위해 가맹본사는 식품제조 회…
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스포츠 테마 레스펍 ‘스포츠앤비어’
- 원플러스원 전략으로 객단가 높이다!스포츠 테마 레스펍 ‘스포츠앤비어’주점 분야는 프랜차이즈화가 활발한 업종 중 하나로 저가주점, 지역밀착형 호프전문점, 퓨전주점, 막걸리주점 등 다양한 모습으로 진화를 거듭해 왔다. 이런 진화는 어떻게 보면 소비자의 요구가 계속 반영된 …
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살맛나는 세상을 위하여 '살판'
- 살맛나는 세상을 위하여~고급형 돼지갈비 프랜차이즈 ‘살판’ 초벌구이의 장점을 살린 고급형 돼지갈비 프랜차이즈 ‘살판’이 최근 가맹점 사업을 시작하면서 큰 관심을 불러일으키고 있다. 살판은 초벌구이된 돼지갈비를 통해 초벌 트렌드를 돼지갈비 시장에서 다…
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궁중 요리사에게 전수 받은 ‘캘리포니아 포’의 맛 '호아센'
- 캐주얼 오리엔탈 레스토랑 ‘호아센’베트남 쌀국수 전문점이 국내 오픈된 지 10년 만에 브랜드 수가 10개를 넘어서면서 경쟁이 치열한 상황이다. 때문에 이 시장은 메뉴 및 서비스에 대한 차별화 전략이 큰 이슈가 되고 있다. 베트남 쌀국수 전문점은 1998년 서울…
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튀김기와 정제기를 한 번에 '레츠꼬꼬'
- 웰빙 치킨전문점 ‘레츠꼬꼬’“특허기술이 웰빙 치킨 탄생을 가져오다?”정제기 전문업체인 ‘우신NTI’는 ‘튀김기의 식용 유산화 방지장치’와 ‘순환식 식용유 정제기’ 등 2건의 특허를 받은 테크놀로지 기업. 트랜스 지방 문제로 기름 전쟁이 한창인 치킨 시장에 천연광물을 사…
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뮤엔맞춤형화장품 대리점 운영 미래유망사업직종아이템으로 각광
- (주)뮤엔은 맞춤형화장품 브랜드 뮤엔을 전국 지역선거구별 T/O로 방문판매대리점으로 운영된다. 뮤엔화장품은 허브추출물을 주원료로 한 식물성화장품으로 특히 피부타입에 맞게 제품을 선택할 수 있도록 맞춤형화장품 컨셉으로 출시되고 있다. &n…
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웰빙 생맥주전문점, '다라치'
- 차별화된 맛! 무균, 웰빙 생맥주로 성공창업 준비완료!그동안 생맥주전문점은 평범한 인테리어, 획일적인 안주류, 맥주브랜드로 제휴를 맺고 제공하는 차별화가 안 된 생맥주를 제공하는 곳이 많았다. 하지만 국내 주류 소비트렌드가 1, 2차를 한곳에서 즐기는 추세인데다, 우후…
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천연젤라또 전문점 ‘B7아이스크림'
- 아이스크림도 웰빙시대! 아이스크림 시장규모는 2천억 원. 2000년 초까지만 해도 프리미엄 아이스크림 시장이 전체 70% 이상의 점유율을 보였으며 요거트 아이스크림과 젤라또가 각 각 20%, 10% 미만을 차지했다. 갈수록 프리미엄 아이스크림 시장 점유율은 낮…
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30년 전통 추어탕전문점, '남원골미당추어탕'
- 미국 FDA 승인받은 표준화된 추어전문점한식 창업의 포인트는 맛의 표준화. 주먹구구식 손맛에 의존하면 매일 조금씩 맛이 바뀌는데, 국내 한식창업은 아직 ‘손 맛 창업’에 많이 의존하는 편이다. 똑같은 맛을 유지하기 위해서는 반드시 가맹본사에서 표준화된 제품을 …
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테마가 있는 신개념 카페 ‘카페루미’
- 테마공간에서 즐기는 무한리필 차와 커피최근 들어 오픈형 커피숍 체인이 대형화 되고 있다. 하지만 창업시장에서 coffee & beverage와 관련한 아이템 중고객과 창업자의 욕구를 동시에 충족하는 브랜드는 부재한 상태. 특히 커피는 석유에 이어 세계 교역 물품…
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