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구절판에 개성의 맛을 담은 '보쌈 전문점' '개성보쌈'
- 전통음식은 고유의 맛을 찾는 추세와 편의성, 웰빙을 추구하는 현대인의 욕구가 잘맞아 떨어져 꾸준히 사랑받는 아이템이다. 하지만 한식 전문점의 경우 복잡한 조리법과 식재료 공급의 문제점 등 여러 단점들으로 어려움이 많은 것이 사실. 보쌈전문점은 취급 메뉴의 간편성이나 부…
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선진국형 통합건물청소관리업
- 청소대행업체도 세분화되고 있다. 미용실을 대상으로 유니폼과 수건을 세탁하고 약품 냄새까지 제거해주는 전문청소업이 있는가 있는가 하면, 실내 알러지 크리닝업체, 물수건 세척업, 화장실 전문 청소업, 아파트 거실 리퍼비시사업이 등장했다. 최근에는 건물 내외부 청소…
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퓨전 전문 세미 레스토랑 '밥톨스'
- 국내 외식산업 규모는 연간 50조원대. 이중 분식시장의 규모는 6~7% 정도. 한국형 패스트푸드점인 분식점은 5천만~1억원 투자에 월 2백만~5백만원의 수익을 기대할 수 있고 부부창업으로 적합해 대표적인 생계형 외식업종으로 꼽는다. 하지만 최근 인건비 인상과 임대료 인…
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무한리필 구이전문점 '도누가'
- 무한리필 구이전문점 소비 침체가 장기화되면서 창업시장에서 가격거품을 과감히 걷어내고 품질은 높인 '고품질 저가격 - 무한리필' 전략이 주목을 받으며 인기몰이를 하고 있다. 무한리필 구이 전문점 ‘도누가’(www.donuga.com)는 1인당…
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전주 콩나물 국밥 전문점 '완산골명가'
- 전주 콩나물 국밥 전문점 전통적인 것들이 잊혀져 가고 있다고 하지만 먹거리 만큼은 옛것에 대한 향수가 여전히 높은 것이 사실이다. 한국음식은 서양식에 비해 칼로리가 적고 식물성이 많아 건강 트렌드에 부합하는 아이템으로도 인기다. 이런 측면에서 관심을…
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떡에 싸먹는 삼겹살전문점 '떡쌈시대'
- 떡에 싸먹는 삼겹살전문점 한국 사람의 돼지고기에 대한 애착은 유난하다. 국내 돼지고기 관련 외식시장 규모는 약 3조5천억원으로 전체 외식시장에 15%를 차지하고 있다. 돼지고기 소비량도 증가세. 돼지고기 중에서도 삼겹살에 대한 편애는 심각한…
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바비큐치킨전문점과 퓨전 주점의 결합 '불장군'
- 바비큐치킨전문점과 퓨전 주점의 결합 안정적인 수요 기반을 지니고 있는 반면 소자본으로 쉽게 창업할 수 있는 치킨은 대한민국의 대표 창업 아이템이다. 연간 4조원 규모로 추정되고 있는 치킨 시장은 레드오션을 넘어, 경쟁력 있는 브랜드의 변화로 새 시장…
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마사지 뷰티숍
- 요가강습소와 피부관리실의 복합화 ‘마사지 뷰티숍’ 최근 여성들의 사회참여가 활발해지면서 뷰티업종이 유망 창업아이템으로 꾸준히 주목받고 있다. 여성들의 경제력이 강해지고 자신을 위한 가치소비가 증가했기 때문. 뷰티 업종은 피부관리에서 출발, …
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프리미엄 일식 도시락 배달전문점 '이츠야미'
- 프리미엄 일식 도시락 배달전문점 예비창업자들은 큰돈 들이지 않고 창업할 수 있는 불황형․소자본․소규모 업종이나 무점포형 사업에 관심을 기울인다. 배달 사업은 점포 입지가 그다지 중요하지 않고 소자본으로 시작할 수 있어 주머니 사정이 여의치…
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두피건강매니저
- ■ 두피건강매니저 김민정 ‘트리카’ 선릉점 피부관리사를 꿈꾸던 김민정씨(33)는 작년 초 두피건강매니저가 되기로 마음을 바꿨다. 피부관리 자격증을 딴 뒤 피부관리실 창업을 하려 했으나 창업비용이 너무 높고, 경쟁이 치열해 두피 쪽으로 특화…
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