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[맛집추천] 육즙팡팡 딤섬 맛집 7선

페이지 정보

조회:5,501 등록일등록일: 2024-05-08

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샤오롱바오, 하가우, 쇼마이 등 입안가득 육즙 가득한 딤섬 맛집 7곳을 소개한다. 


◆ 압구정로데오 골드피쉬 딤섬퀴진
 

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홍콩 길거리에서 흔히 먹을수 있는 딤섬들과 중국 대륙의 다양한 길거리 음식들이 준비되어있다.

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특제 육즙으로 가득 채운 골드피쉬의 대표 딤섬 소룡포.

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탱글탱글한 새우로 가득 채운 새우딤섬, 돼지고기, 새우, 느끼함을 잡아줄 부추로 채운 구채교도 맛있다.

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삶은 무로 반죽하여 특제 소스로 볶아낸 골드피쉬 시그니처 메뉴인 무떡볶음도 꼭 주문해보는 것을 추천한다.

소룡포 9800원. 새우딤섬 9800원. 무떡볶음 14000원. 


◆ 홍대 판다딤섬
 

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신선한 날치알이 올려진 샤오마이와 부드럽고 쫄깃한 샤오룽바오까지 풍부한 육즙이 고소하고 감칠맛 넘친다. 흑후추 향과 고기의 조화가 일품인 소고기 덮밥도 맛있다.

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북경오리를 반마리만 주문할 수 있는것도 이곳의 장점이다.

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딤섬, 볶음밥, 면요리, 베이징덕, 유린기 등 다양한 메뉴가 있다. 

샤오롱바오 7000원. 날치알 샤오마이 8000원. 


◆ 자양동 샤오롱바오
 

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현지 느낌 가득한 전통 중국식 만두를 만든다. 얇고 부들부들한 만두피 속에 육즙이 가득한 고기 바오즈. 아주 촉촉하고 부들부들하다.

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바삭함 최고인 지짐만두까지 육즙이 넘친다. 

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맑고 진한 고기육수의 우육면도 맛있다. 

고기바오즈 8000원. 우육면 10000원.


◆ 대흥 정정
 

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수제 딤섬 다이닝으로 운치있는 한옥 건물에서 광둥식 딤섬을 즐길 수 있는 곳이다.

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속이 비칠 정도로 얇은 반죽과 풍부한 육즙을 자랑하는 정정의 시그니처 딤섬인 소룡포. 돼지고기와 홍게살이 어우러져 한층 더 깊은 맛을 내는 게살 소롱포도 인기다. 

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진한 사골 육수에 부드러운 소고기가 더해신 대만식 우육면과 바삭하게 튀킨 닭다리살을 매콤달콤한 간장소스에 버무린 유린기도 추천한다. 

소룡포 8000원. 우육면 10000원. 


◆ 서초 딤딤섬
 

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홍콩에서 시작된 딤섬 전문점으로 여러 지점이 있다. 본토의 정통적인 딤섬 맛을 구현해내기 위해 홍콩에서 온 수십년 경력의 전문 셰프들이 주방을 지휘한다.

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가장 인기인 중국식 만두 안에 돼지고기 소와 탕즙이 가득한 인기 딤섬 샤오롱바오. 노란 밀가루 피에 돼지고기와 새우 다진 소를 넣어 꽃 모양으로 빚은 광동식 새우 돼지고기 시우마이, 전분 피에 신선한 새우를 넣고 빚어 쪄낸 하가우, 야채튀김으로 만든 창펀도 있다.

샤오롱바오 6500원. 하가우 7500원.


◆ 서촌 포담
 

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딤섬과 식사, 캐주얼한 중식요리를 모두 즐길 수 있는 곳이다. 가지 속에 다진 고기와 새우를 넣고 튀겨 겉은 바삭 속은 촉촉한 가지딤섬이 대표 메뉴다. 재료들의 맛, 식감이 새콤달콤한 소스와도 잘 어울린다. 

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딤섬메뉴로는 샤오롱바오, 샤오마이, 구채교도 있다.

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흑초 소스와 라즈베리를 곁들인 흑초 탕수육과 간장소스에 마늘 후레이크를 곁들인 간장 탕수육도 인기다. 

가지딤섬 9000원. 샤오마이 9000원. 흑초탕수육 21000원. 


◆ 뚝섬 제제 

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바삭하게 튀긴 새우를 얇고 쫀득한 피로 감싸 소스에 담궈 먹는 크리스피새우 창펀. 동시에 느껴지는 부드럽고 크리스피한 식감이 매력적인 딤섬이다.

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육즙 가득한 샤오롱바오와 반숙 메추리알이 통째로 들어있는 트러플 메추리알 샤오마이 등 다양한 딤섬 메뉴가 있다.

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딤섬 뿐 아니라 탄탄면, 칠리새우, 볶음밥 등 요리 메뉴들도 다채롭다. 

크리스피새우창펀 13000원. 트러플메추리알샤오마이 10000원.


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