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친환경 유기농 죽, 역시 달라요
- 같은 업역에서 같은 아이템으로 재창업에 나서기는 쉽지 않다. 특히 죽전문점은 기존의 유명 브랜드의 인지도가 높은 상태여서 더욱 그렇다. 그런데 11년 동안 운영해오던 유명 브랜드의 죽전문점에서 벗어나 프리미엄 죽전문점으로 재창업에 나선 창업가가 있다. 바로 …
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사이드메뉴로 틈새 매출을 노려라
- 외식업체의 메인 메뉴는 매출에 직접적인 영향을 주는 중요 요소다. ‘어느 가게에는 어떤 메뉴가 맛있더라, 이 메뉴는 꼭 먹어봐야 한다’ 등 메뉴에 따라 고객의 구매 의사가 결정되기에 각별히 신경 쓸 수밖에 없다. 가령 치킨가게에서 치킨이 맛없다거나 햄버거 가게에서 햄버…
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‘피자알볼로’ 배달업 종사자 대상으로 연말장학금 지원
- 수제피자 전문점 ‘피자알볼로’(www.pizzaalvolo.co.kr)가 연말 행사로 ‘2014 피자알볼로 연말장학금’을 진행한다. ‘피자알볼로 연말 장학금’은 어깨피자가 1판 판매될 때마다 100원씩 적립하여 총 기금을 전…
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오니기리와 이규동, 푸드 콜라보 ‘잡채규동’ 신메뉴 출시
- 일본 국민음식 규동과 한국의 전통음식 잡채가 만난 색다른 푸드 콜라보 메뉴로 눈길을 끌고 있다. 삼각김밥&규동 전문점 ‘오니기리와 이규동’이 25일 규동에 잡채를 접목한 퓨전 한식 ‘잡채규동’을 출시했다고 밝혔다. 이번에 새롭게 선보인 ‘잡채규동’은 부…
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‘허니페퍼’소자본 창업 핫 키워드로 급부상..그 이유는?
- 불황에는 매운 맛이 끌린다는 외식업계 속설이 있다. 그런 탓일까. 최근 치즈등갈비가 유행하면서 불황 분위기를 무색하게 만들고 있다. 쫄깃하고 풍미가 깊은 치즈에 매콤한 등갈비의 맛을 더해 다양한 연령층의 고객을 사로잡고 있는 것.&…
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진심을 담아 건강을 디자인하다, ‘디자인 휘트니스’
- 이재 대표 인터뷰‘전철역 입구에서 흔히 받을 수 있는 것이 무엇이냐’는 질문을 받는다면 어떤 것이 떠오를까. 수많은 예시가 있겠지만 휘트니스 센터 전단지를 빼놓을 수는 없을 것이다. 전단지 내용을 살펴보면 파격적인 가격 정책으로 고객의 눈길을 끄는 경우가 대부분이다.…
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위기는 곧 또 다른 성공의 기회, 업종변경 성공전략!
- 사업이나 장사를 하는 데 있어 항상 성공만을 거둘 수는 없다. 초기에 잘 운영되던 매장도 해당 업종이 성장기와 성숙기를 지나 쇠퇴기에 직면하게 되면 변덕스런 고객들에게 외면당하기 쉬운 것이 바로 요즘의 창업시장이다. 올 창업시장의 경우 경기약화와 소비둔화 그리…
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2015년 주목받는 안정성 높은 1억원 대 업종 무엇이 있나?
- 창업시장에서 점포구입비와 개설비를 포함해 초기투자비용이 1억원대인 업종이 주목받고 있다. 창업아이템 전문 사이트 렛비즈(www.letbiz.net)는 2014년, 올 한해 창업시장의 가장 큰 특징으로 1억원 대 창업아이템의 증가를 꼽았다. &nb…
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샤브향, 신메뉴 ‘월남쌈버섯샤브’로 고객의 입맛 훔쳐
- ‘샤브향’(www.shabuhyang.co.kr)이 신 메뉴 ‘월남쌈버섯샤브’를 출시했다. ‘샤브향’은 ‘월남쌈쇠고기샤브’와 ‘월남쌈오리샤브’ 등으로 큰 호응을 얻어 월남쌈·샤브샤브의 대표 브랜드로 자리매김 하고 있는 샤브샤…
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