‘한돈자조금관리위원회(한돈자조금)’가 2025년 전략상품 개발 지원사업을 본격 추진한다. 이 사업은 국내산 한돈을 활용한 신제품 개발과 마케팅을 지원하는 것으로, 총 7천만 원 규모로 올해 11월까지 운영된다.

지원 대상은 100% 국내산 한돈을 사용하는 제품으로, 제품 기획부터 포장 디자인, 마케팅, 판촉물 제작까지 출시 전 과정을 포함한다. 자조금과 자부담의 5:5 매칭 방식으로 업체당 최대 3천만 원까지 지원된다.

이번 사업은 단백질, 건강식, 웰에이징 등 최근 소비 트렌드를 반영한 전략상품 개발을 목표로 하며, 1차 공모에서는 샘미트코리아, 도드람푸드, 장충동왕족발 등 3개 기업이 최종 선정됐다.

샘미트코리아는 '빠삭한돈(한돈칩스)', '한돈 후레이크', '한돈 육포' 등을 출시해 바삭한 식감과 고단백 간식으로 차별화를 꾀한다. 도드람푸드는 ‘훈제 안심’과 ‘훈제 족발’ 등 고단백·저당 개념의 간편식을 개발했으며, 장충동왕족발은 ‘진한 한돈 순대국밥’ HMR 제품으로 1인 가구와 시니어층 공략에 나섰다.

2차 공모는 7월 14일까지 수시 접수 중이며, 한돈자조금은 창의성과 시장성, 트렌드 적합성을 갖춘 제품을 우선 선정할 예정이다.

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