100% 국내산 현미쌀파우더와 신선육으로 조리된 ‘바른치킨’
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조회:3,321 등록일등록일: 2016-08-16본문
바른치킨은 100% 국내산 현미쌀파우더와 국내산 신선육, 깨끗한 기름으로 조리해서 소비자들의 관심받고 있다.‘기본에 충실하자’란 마음가짐으로 고객에게 치킨을 제공하는 바른치킨은 안전한 먹거리를 찾는 소비자들에게 인기 있는 브랜드로 자리 잡고 있다.
또한 오뚜기중앙연구소와 공동연구를 통해 깨끗한 기름의 기준 [기름 한 통(18L)에 치킨 58마리 / 산가 1.0 이하]을 선정했고, 이를 지키기 위해 매장마다 58오일 체인지(58 oil change) 시스템을 진행하고 있다.
최근 깨끗한 기름으로 치킨을 조리한다는 전문점들이 늘어나고 있지만, 실제로 기름교체를 제대로 관리하는 매장은 찾아보기 힘들다. 하지만 바른치킨은 오일코디네이터가 수시로 매장을 방문해 기름의 산도를 측정하고 있으며, 규정이 지켜지지 않을 시, 재교육 등을 통해 제품의 품질을 지켜나가고 있다.
바른치킨의 대표메뉴로는 현미바사삭치킨과 지난해 출시된 88불닭매콤탕, 인기 사이드메뉴로는 바른치즈떡볶이, 멕시칸사라다 등이 있다. 메뉴 구성이 탄탄해 고객들에게 ‘가성비 높은 품질의 치킨’이라는 평을 받고 있다.
바른치킨은 치킨프렌차이즈 시장에서 축적된 풍부한 경험과 인프라구축, 물류센터, 파우더공장, R&D센터, 체계적인 교육, 관리시스템을 바탕으로 경쟁력 있는 치킨프렌차이즈 모델을 구축했다.
또한 모든 재료를 직접 운영하는 물류센터에서 배송하고 있다. 신선하고 안전한 재료를 매장에 당일배송하기 때문에, 가맹점주들의 만족도가 높다.
바른치킨은 창업비용의 거품을 줄였다. 기존 치킨 프랜차이즈의 경우 인테리어 비용만 4000만원(20평 매장 기준)에 가맹비, 기자재, 집기 등을 포함해 총 8500만원이다. 이에 반해 바른치킨은 인테리어 비용 2000만원에 기자재 및 집기를 포함해 총 3500만원이라는 합리적인 가격을 제시하고 있다. 또한 무이자대출도 받을 수 있어 비용 부담 없이 창업할 수 있다.
바른치킨 창업 시 들어가는 비용으로는 15평 기준 가맹비 500만원, 교육비 150만원, 인테리어비 1950만원, 간판 250만원, 주방기기 및 튀김기 750만원, 계약이행 보증금 100만원 등 총 3700만원대다.
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