치파이전문점 ‘파파앤’
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조회:2,923 등록일등록일: 2016-06-28본문
프랜차이즈 치파이전문점 ‘파파앤’은 대만의 인기 음식인 치파이를 메인으로 선보이고 있다.
특제 파우더와 소스를 가미해 한국인들의 입맛에 맞는 치파이를 완성, 뛰어난 맛과 품질로 점차 마니아층을 넓혀나가고 있다.
100% 국내산 닭고기를 사용하고, 자체 개발한 파우더와 소스를 얹어 탄탄한 메뉴구성을 갖췄으며, 치파이뿐만 아니라 치토스(치파이+토스트), 파파버거, 버블티 등 독창적인 메뉴를 내세워 차별성을 강조했다.
달콤한 밀크티에 쫄깃쫄깃한 타피오카펄이 가미된 버블티는 치파이와 환상적인 궁합을 이룬다.
치파이를 전문적으로 판매하는 매장은 ‘파파앤’이 처음다. 테이크아웃 판매 위주로 영업을 하는데, 이러한 부분은 바쁜 현대인들과 날로 늘어가는 1인 가구(솔로족)를 공략한 전략이라고 할 수 있다. 남녀노소 부담 없는 가격 경쟁력(치파이 2,900원, 버블티 1,900원)을 내세워 단 기간에 빠르게 고객층을 형성할 수 있다는 것도 장점이다.
파파앤 창업시 들어가는 비용으로는 15평 기준 가맹비 300만원, 교육비 100만원, 보증금 100만원, 인테리어 2250만원, 주방기기 1300만원, 간판 500만원 등 총 4700만원대다.
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