도시락 시장의 다크호스 ‘토마토도시락‘
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조회:2,947 등록일등록일: 2015-04-10본문
엄선된 식재료 사용, 위생적인 환경에서 쌀을 주요 소재로 조리하는 한국식 패스트푸드를 선보이고 있는 토마토 도시락.
㈜다채원의 대표 브랜드인 토마토도시락은 현 도시락 시장 규모를 향후 10조원 시장을 이끌고자 2008년 첫 선을 보였다. 현재 150여개 매장을 운영 중인 토마토도시락은 쌀을 주식으로해 우리의 입맛에 맞게 개발한 메뉴와 테이크아웃 시스템을 도입했다. 또 메뉴 제공 시간이 빠르며 저렴하고 다양한 메뉴를 내세우고 있다. 부식이 아닌 주식 개념의 저렴한 음식을 매장 혹은 다양한 장소에서 자유롭게 식사할 수 있는 도시락 시장에서 다크호스로 떠오르고 있는 것. 무엇보다 토마토도시락 본사는 가맹점과 교감, 소통하며 서로의 성공을 이끌어 프랜차이즈업계의 모범적인 상생 사례로 거듭나겠다는 목표를 가지고 있다.
토마토도시락의 창업비용은 가맹비 500만, 초도상품비 300만, 보증금 200만, 인테리어비 1,500만, 로얄티 20만, 설비 1,800만으로 총 4,200만원이 든다. A급 점포의 월 평균 매출액은 5,000만원이며, 비성수기 없이 연중무휴 꾸준한 매출을 올릴 수 있는 업계 특성을 지니고 있다.
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