술집 프랜차이즈 하노이맥주밤거리가 겨울 시즌을 맞아 매운맛과 따뜻한 메뉴로 구성된 신메뉴 5종을 선보였다. 이번 콘셉트는 ‘HOT 5! 도파민 폭발!’로, 쌀쌀한 날씨 속에서도 열기를 느낄 수 있는 자극적이고 풍성한 안주 라인업이 특징이다.



 

신메뉴는 ▲얼큰한 국물과 마늘 향이 어우러진 ‘순살불닭도리탕’ ▲김치우동에 겉바속촉 돈카츠를 더한 ‘돈가츠김치나베’ ▲닭백숙과 누룽지가 조화를 이룬 ‘누룽지순살닭백숙’ ▲우삼겹과 두부, 김치가 어우러진 ‘우삼겹두부김치’ ▲국물떡볶이에 치즈와 돈카츠를 더한 ‘돈카츠치즈국물떡볶이’ 등으로 구성됐다. 이 메뉴들은 오는 11월 10일부터 전국 매장에서 판매된다.

하노이맥주밤거리는 리브랜딩을 통해 낮에는 쌀국수와 볶음밥 등 식사 메뉴를, 밤에는 가성비 안주와 주류를 판매하는 ‘투트랙(two-track)’ 매장 전략으로 변화를 꾀하고 있다. 또한 4,000만 원대 소자본 업종 전환 시스템을 운영하며 예비 창업자들로부터 높은 관심을 받고 있다.

브랜드 관계자는 “추운 계절에도 열정적인 맛과 따뜻한 서비스로 고객의 도파민을 채워드리겠다”며 “전국 가맹점에 신메뉴 홍보물을 무상 지원하는 등 상생에도 힘쓰겠다”고 전했다.

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Hanoi Beer Night Street Unveils ‘HOT 5’ Winter Menu

Korean pub franchise Hanoi Beer Night Street has launched five fiery new winter dishes under the theme “HOT 5! Dopamine Explosion!” The lineup includes spicy chicken stew, kimchi udon with pork cutlet, creamy chicken porridge, beef tofu kimchi, and cheese tteokbokki with pork cutlet. The brand continues its two-track model, serving rice dishes by day and affordable pub menus by night.

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