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셀럽의 입맛까지 사로잡은 카레전문점, 성공 매장으로 우뚝
- 코코이찌방야 상암MBC점 노경호 점장 인터뷰 바쁠수록 더욱 중요한 것들새롭게 조성된 공간이나 상권에서 두각을 나타낸다는 것은 마치 새로운 운동 종목으로 승부를 펼치는 것과 같다. 자신의 장점을 잘 살려내고 우위에 설 수 있기 위해서는 철저한 준비와 빠른 분석에…
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독특한 컨셉의 맥주전문점 ‘개집비어’
- 최근 2-3년간 젊은층에게 큰 인기를 누려왔던 스몰비어의 열기가 주춤하다. 스몰비어는 저렴한 맥주와 안주가격으로 주머니사정이 가벼운 20~30대 젊은 층에게 인기를 끌었다. 하지만 우후죽순 생겨나는 비슷한 브랜드들로 업계 경쟁이 심화되고 대중들에게 식상하다는…
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바비박스, 청년창업지원제 실시
- 최소 수익 300만원 보장, 폐점율 0% ▲ 팬들에게 '바비박스' 도시락을 선물한 걸그룹 에이핑크의 멤버 김남주. 바비박스는 청년 창업 지원을 위해 최소 수익 300만원 보장제를 시행한…
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납작만두와 떡볶이와의 만남 ‘중떡’
- 대전의 성심당, 속초 닭강정 등 특정지역에 가야만 먹을 수 있는 명소가 있다. 대구의 경우 많은 명물 가운데 중앙로 근처에서만 맛볼 수 있는 떡볶이가 있어 화제다. 떡볶이를 주메뉴로 하는 곳이지만 다른 곳과는 차별화된 전략으로 사람들의 발길…
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현대인의 마음 사로잡는 ‘릴렉스 업종’
- 성인 대상 취미교육 등 감성 자극 업종의 부각 바쁜 직장 생활, 인파로 붐비는 도시, 불확실한 미래에 대한 불안감, 매일같이 반복되는 하루. 현대인들은 일상 속에서 갖가지 스트레스를 받는다. 그래서 요즘은 이를 해소해주는 ‘감성 자극 창업 아이템’들이 주목받고…
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‘한 끼’ 창업의 진화, ‘캐쥬얼 레스토랑’
- 지난 해 창업시장은 잠시 주춤했다. 메르스 여파와 내수 경기 침체 등으로 자영업 시장의 불황이 이어졌다. 그러나 그 가운데서도 예비창업자들의 주목을 받은 히트 창업아이템들이 있었다.외식업 분야 가운데 ‘양식 레스토랑’이 바로 이런 …
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놀부보쌈, '직화족발 3총사' 이벤트 실시
- 1월, 놀부보쌈 매장에서 '직화족발' 주문 시 소주 1병 무료 증정■ 300℃ 불 맛 가미된 놀부표 직화족발 3종 큰 인기 종합외식전문기업 (주)놀부(www.nolboo.co.kr, 대표 김준영)가 대표 브랜드 놀부보쌈의 인기 메뉴 '직화족발 3총사'를 주문하…
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카페 베이커리 브레댄코의 상생 프로젝트 ‘윈윈페이’
- 슬로우 베이커리 ‘브레댄코’가 베이커리 창업을 원하는 예비창업자 지원에 나선다. 브래댄코는 빵집 창업을 원하는 예비 창업자 중 냉혹한 현실로 꿈을 피우지 못하는 창업자를 위해 ‘윈윈페이’ 제도를 도입해 운영한다. 빵집 창업자 지원제도 ‘윈윈페이’는 ‘열정페이’의 반대말…
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중독성 강한 맛 ‘장가네불닭발’
- 스트레스 해소감에 좋은 음식으로는 '매운맛'을 내는 음식이 젊은층에 많은 인기를 누리고 있다. 그 중에서도 ‘장가네불닭발’은 인공적인 매운맛이 아닌 ‘천연감미료’를 사용해 맛있는 매운맛으로 단골고객을 확보하고 있다. ‘장가네불닭발’의 대표메…
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