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웰빙 쌈 도시락전문점 ‘쌈도락’
- 한국인이라면 누구나 좋아하는 쌈요리, 신선한 야채를 된장 고추장 등 소스와 함께 즐기는 쌈요리는 대표적인 웰빙 음식이다. 그런데 쌈요리를 패스트푸두화 할 수있을까. 쌈도락은 한 상 가득 차려놓고 먹어야 하는 쌈밥의 불편함을 패스트푸드화 기법을 통해 해소한 브랜…
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작지만 강하다! 이색 디저트카페 창업아이템으로 ‘인기’
- 대한민국 간식 먹 거리가 독창성과 풍성한 메뉴 구성으로 창업시장에 새로운 트렌드로 자리 잡고 있다. 이 같은 추세에 따라 최근 등장해 주목받고 있는 아이템이 바로 ‘디저트 카페’ ‘디저트카페’란 2030 젊은 층과 여성들이 좋아하는 디저트 아이스크림, 베이커리, 케이크…
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알레르망, 창업 대리점에 연 수익 6000만 원 보장키로
- 대리점 창업은 믿을 수 있는 제품을 공급받을 수 있고 본사의 지원 정책의 수혜도 받을 수 있어 상당수의 예비 창업자들이 가장 먼저 관심을 갖게 되는 창업 아이템이다. 이런 가운데 ㈜이덕아이앤씨(대표 김종운)의 기능성 침구 대리점 알레르망(…
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다 메뉴 전략 vs 단일 메뉴 전략
- 가맹점 매출 향상을 위한 가맹본사의 끊임없는 메뉴 개발 전쟁 다 같은 음식점 같지만 음식점들을 크게 분류하면 두 가지로 나눌 수 있다. 분식과 같이 특별한 메뉴를 강조하지 않은 ‘일반 외식점’과 특정한 메뉴를 전문적으로 판매하는 ‘전문 외식점’이다. 메뉴 하나…
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빠담빠담, 맛과 건강까지 생각한 화덕메뉴 출시
- 이탈리안 파스타치킨 카페 '빠담빠담'(www.padampadam.kr)이 서울 광진구에 위치한 빠담빠담 구의점에서 맛과 건강까지 생각한 화덕메뉴를 새롭게 선보였다. 시원한 생맥주와 환상의 궁합을 자랑하는 후…
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최고의 점포 비결! 명동할머니국수 낙성대점 정승현 점주
- 30살에 청년 창업의 꿈을 이룬 정승현 씨(30세, 남)는 현재 낙성대역 주택가 골목상권에 27평 규모의 파스타와 국수를 함께 파는 면 요리 전문점(명동할머니국수 낙성대점, www.1958.co.kr)을 오픈해 하루 평균 150만원 이상 매출을 올리고 있다.정승현 점주…
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최고의 점포 비결! 명동할머니국수 낙성대점 정승현 점주
- 30살에 청년 창업의 꿈을 이룬 정승현 씨(30세, 남)는 현재 낙성대역 주택가 골목상권에 27평 규모의 파스타와 국수를 함께 파는 면 요리 전문점(명동할머니국수 낙성대점, www.1958.co.kr)을 오픈해 하루 평균 150만원 이상 매출을 올리고 있다.정승현 점주…
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