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[창업아이템] 여름에 더욱 인기있는...‘막창 프랜차이즈 5선’ 막창은 대구에서 시작 돼 전국적으로 대중화...해외에서도 인기 ◆사업 배경 및 트렌드막창은 대구에서 시작된 음식이다. 1969년 한 곱창가게에서 팔기 시작한 게 시초라고 전해진다. 주로 막창을 찌개에 넣어먹다가 정식 메뉴가 됐다. 이후 1975년 다른 가게들로 번져나가면서 대중적으로 알려졌다. 돼지막창은 1987년 서구 내당동 농…
[창업아이템] 임영웅 효과 대박! 정관장은 얼마나 벌까? 건강트렌드 확산과 임영웅 모델로 시너지 효과 사진=정관장 인스타그램가수 임영웅을 모델로 내세운 <정관장>이 그 효과를 톡톡히 보고 있다. 물론 그 전에도 인기 브랜드였지만, 임영웅이 광고 모델로 등장한 후 신규고객 유입, 구매건수도 증가했다.비단 <정관장> 뿐만 아니라 국내 건강기능식품 시장…
[창업아이템] 커피 프랜차이즈 매출 상위 10곳의 로열티는? 메가엠지씨커피부터 빽다방, 블루샥 등 한국인의 커피 사랑은 그 어느나라 못지 않다. 조사에 따르면 국내 1인당 연간 커피 소비량은 405잔인 것으로 나타났다. 다른 국가들의 평균 연간 커피 소비량이 152잔인 것에 비하면 월등히 높은 수치다.국내 커피 수요가 계속 증가하면서 커피전문점들도 늘어나고 있다. …
[창업아이템] 계절타지 않는 꾸준한 아이템...찜닭 프랜차이즈 6선 ◆사업 배경 및 트렌드현대의 안동찜닭은 1980년대 후반 경상북도 안동시 구시장의 ‘통닭골목’에서 개발되어 유행했다. 미국식 후라이드 치킨에 대응하기 위해 만들어졌다가 독자적인 메뉴로 정착 됐다.찜닭은 당면, 감자, 당근, 마늘, 간장, 캐러멜 등의 재료를 불에서 강하…
[브랜드 스토리] 하루 방문객 1만7000명...성심당은 얼마나 벌까? 전년대비 매출과 영업이익 큰 폭으로 증가...대전 명물로 자리잡아 <성심당>의 2023년 매출과 영업이익이 공개되면서 화제가 되고 있다. 특히 가맹사업을 하지 않는 성심당의 영업이익이 파리바게뜨와 뚜레쥬르 가맹본사 보다 높아 이슈가 되고 있다. 개인 빵집이 수천개의 가맹점을 가진 프랜차이즈 가맹본사보다 수익성이 좋다는 것은…
[창업아이템] 내가 제일 잘 나가...햄버거 프랜차이즈 7선 햄버거는 전세계적으로 사랑받는 음식...관련 브랜드들도 많아져 ◆사업 배경 및 트렌드햄버거를 먹어보지 않은 사람이 있을까? 햄버거는 전 세계적으로 사랑받는 음식 중 하나다. 빵 안에 넣는 속재료에 따라 다양한 변주가 가능해, 질리지 않는 맛을 선사한다.국내의 햄버거 인기는 그 어느나라 못지 않다. 햄버거에 대한 인기 만큼 햄버거 …
[창업아이템] 맛과 건강 모두 잡았다...솥밥 프랜차이즈 5선 솥밥은 맛과 영양, 간편함, 화려한 비주얼을 모두 갖춰 전연령대에게 인기 ◆사업 배경 및 트렌드건강트렌드가 확산되면서 한식이 재조명되고 있다. 중장년층은 물론 2030세대들에게도 인기를 얻고 있다. 그러나 한식은 반찬이 많고 먹는 과정이 복잡하다는 인식이 많다. 그런 한식에 변화의 바람이 불고 있다. 가장 뚜렷한 변화는 …
[창업아이템] 나홀로 피자가 뜬다...1인 피자 프랜차이즈 5선 1인 가구 늘어나며 이들을 대상으로 한 1인 피자 브랜드 증가 ◆사업 배경 및 트렌드통계청에 따르면 2022년 기준 전체가구의 35%가 1인 가구인 것으로 나타났다. 5년 전보다 6% 증가한 수치다. 현재 대한민국에서 10명 중 3.5명은 혼자살고 있는 셈이다.싱글족들이 늘어나면서 이들을 대상으로 한 먹거리, 가구, 가전, 세탁 …
[창업아이템] 독서도 코칭하는 시대! 독서교육 전문 브랜드 창업 교육에 관심이 있는 예비 창업자라면 요즘 젊은 세대의 낮은 ‘문해력’에 대한 논란이 잦다. 단순히 글 자체를 읽는 것이 아니라 글의 문맥을 이해하고 포함된 정보를 인지하는 능력에 대한 중요성이 화두되며 기본적 글읽기 소양을 기르기 위한 교육에 관심이 쏠리고 있다. 독서교육 전문 프랜차이즈 <책나무&…
[창업아이템] 덮밥과 솥밥이 만난 프리미엄 솥밥집 창업해 볼까? 호불호 없고 방문 문턱 낮은 아이템 1인가구와 맞벌이 가구가 증가하면서 간편하면서도 든든한 한 끼를 먹으려는 수요가 늘어나고 있다. 간편한 음식의 대명사는 도시락이다. 여기에 최근에는 젊은층을 중심으로 솥밥이 인기몰이를 하고 있다. 솥밥은 덮밥과 유사한데, 솥밥은 따듯하게 먹을 수 있다는 장점이 있다.솥…