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외진골목 5평짜리 가게를 7만명이 찾는 핫플로 키운 비결은?
'순수식탁' 김소연, 김병국 사장
- 반찬가게는 주부들의 유동인구가 많은 곳에 창업해야 한다. 그런데 서울의 외진상권에 어린이를 위한 반찬가게를 창업해 사업 초기에 죽을 고생을 한 주부가 있다. 하지만 작은 가게가 3년 만에 연 7만명의 고객이 이용하는, 서울에서 가장 사랑받는 반찬가게 중 한 곳으로 자리…
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[맛집추천] 집밥이 먹고 싶을 때, ‘백반 맛집 7선’
푸짐하고 다양한 반찬과 밥을 부담없이 먹을 수 있는 백반집
- 음식이 풍족한 시대다. 문 밖만 나가면 한식부터 양식, 일식, 중식 등 국적을 초월한 다양한 음식을 접할 수 있다. 그러나 밖에서 먹는 음식을 먹다보면 어느 날 문득, 엄마가 해준 집밥 같은 식사를 하고 싶을 때가 있다. 그럴 때 많이 찾는 곳이 백반집이다. 푸짐하고 …
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[창업아이템] 본죽&비빔밥은 얼마나 벌까, 적정한 권리금은 얼마일까?
신규창업 vs 양도양수 권리금
- 맥주나 소주 등 술을 파는 업종은 하기 싫고 깔끔하고 안정적인 사업을 원하는 사람들 사이에서 인기 있는 업종이 죽전문점입니다.그중에서도 본죽은 단연 인기가 높은데요. 본죽을 운영하는 본아이에프 더 이상 본죽 가맹점을 내주지 않습니다.본죽을 오픈하고 싶은 사람들은 본죽&…
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경기도 배달특급 2월 프랜차이즈 할인전 , 피자헛 자담치킨 등
피자 1만원, 치킨 4천원
- 경기도 공공 배달 앱 <배달특급>이 2월 한 달 동안 프랜차이즈 브랜드 할인 대전을 한다. 총 13개 프랜차이즈 브랜드와 함께 진행할 이번 할인에서는 치킨 브랜드가 먼저 스타트를 했다.3천원 할인을 하는 치킨 브랜드는 부어치킨, 땅땅치킨, 기영이숯불두마리치킨…
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[프랜차이즈] 마라탕 프랜차이즈 위생 논란 .. 매장20%꼴 적발
600개 매장 중 119건이 위반
- MZ세대들이 좋아하는 마라탕 전문점이 위생 관련 이슈로 도마 위에 오르고 있다.우리나라에 중국인과 유학생을 대상으로 늘어나기 시작한 마라탕은 팬데믹기간을 지나면서 한국 젊은층에게도 큰 인기를 얻고 있는 메뉴이다. 하지만 식약청이 2018년부터 2023년 6월까…
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[프랜차이즈뉴스] 가맹점주, 가맹본부에 차액가맹금 소송 줄줄이
푸라닭 가맹점주 가맹본부에 100만원씩 요구
- 최근 가맹점주들의 차액 가맹금 반환 소송이 잇따르고 있다.치킨 브랜드 푸라닭의 경우 가맹점주들이 본사에 차액가맹금을 돌려달라며 소송을 제기했다.푸라닭 가맹점 주 162명은 브라닭을 운영하는 가맹본부 아이더스에프앤비를 상대로 2월 5일 서울 남부지법에 소송을 제기했다.&…
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[맛집추천] 칼칼함과 고소한 맛의 조화, ‘순두부찌개 맛집 7선’
밥 한 공기 뚝딱하게 만드는 매력적인 음식
- 찌개를 좋아하는 사람들이 불쑥불쑥 먹고 싶어지는 음식, 순두부찌개다. 고춧가루를 넣어 칼칼하게 끓인 순두부찌개는 밥 한 공기를 뚝딱하게 만드는 매력적인 음식이다. 칼칼한 국물과 부드럽고 고소한 순두부를 함께 떠먹으면 따듯하고 건강한 맛에 매료된다. ◆예술의전당…
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[맛집추천] 추운겨울, 속을 따듯하게 해주는 ‘만두전골 맛집 6선’
속이 꽉 찬 만두와 뜨끈한 국물이 매력적
- 추위를 이기려면 뜨끈한 음식으로 속을 따듯하게 해줘야 한다. 겨울에 국물 요리가 인기가 있는 것도 그 때문이다. 만두전골은 고기, 숙주, 두부, 부추 등으로 속이 꽉 찬 만두와 뜨끈한 국물까지 먹을 수 있어서 겨울철 인기 만점 음식이다. 만두전골 맛집에는 어떤 곳들이 …
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60년 역사의 식당이 매출을 두배로 올린 비결은?
'삼송초밥' 오난숙, 주강재 사장
- 부산에 있는 삼송초밥은 60년 역사를 가지고 있다. 삼송초밥은 오난숙 여사(77)와 아들인 주강재 사장(44)이 운영하고 있다 .동서양을 막론하고 운명의 힘에 대한 신화가 존재한다. 인간의 노력에도 불구하고 운명은 피할 수 없다,라는 인식은 숙명론적인 세계관의 반영이다…
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