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레드오션 속 블루오션 찾기!
- 창업 분야의 속설 중에는 ‘레드오션에 빠지지 말라’가 있다. 레드오션 업종은 진입장벽이 낮아서 누구나 쉽게 진입하고, 과당 경쟁 속에서 매출 부진을 겪을 확률이 높으며 결국 폐점에 이를 수도 있기 때문이다. 창업 시장에서 ‘치킨전문점’은 대표적인 레…
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이탈리아 요리 인기 솔솔!
- 그동안 이태리 요리하면 고급음식의 대명사였다. 전문조리사가 필요하고 음식가격도 만만치 않아 초보 창업자들이 손쉽게 도전할 수 있는 분야는 아니었다. 하지만 최근 들어 창업 시장에 이태리 요리 바람이 불면서 카페에 이어 창업 선호도 1위 업종으로 자리를 넘보고…
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간편함, 스타일, 스피드로 무장~ 2012년 한식업종 인기 상한가
- ‘건강’과 '스타일’ 두 마리 토끼를 노린 ‘캐주얼한식업종’이 최근 침체된 창업 시장에 신바람을 넣고 있다. '전통 한식＝웰빙 음식'이라는 등식이 자리를 잡아가면서 전통의 맛에 현대적인 조리법，메뉴구성，판매방식 등 세련미를 가미한 퓨전 한식이 대중적인 인기를 끌고 있다…
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인건비 잡으면 수익률 쑥쑥!
- 가장 비중 큰 고정비용, 인건비를 잡아라! 경기불황이 장기간 이어지면서 인건비를 줄여 수익성을 높이려는 창업자들이 늘고 있다. 원재료가격, 점포비, 인건비 등 점포를 유지하는데 고정적으로 들어가는 비용이 날로 상승하면서 수익성이 악화됐기 때문. 수익성 회복 자…
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창업시장의 블루오션, 특수상권을 잡아라!
- 경기불황 및 물가상승으로 창업시장이 소강상태를 보이고 있음에도 불구하고 ‘특수상권’에 입점하기 위한 예비창업자들의 수요가 증가하고 있다. ‘특수상권’이란 보통 길거리에서 쉽게 볼 수 있는 일반 로드 숍 매장이 아닌 대형마트, 백화점, 공항, 병원, 대학, 지…
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레드오션 시장 속, 차세대 치킨 브랜드의 경쟁력
- 지인이 창업한다고 하면 치킨 매장은 가급적 하지 말라고 조언한다는 말이 있다. 치킨전문점은 오래 전 '레드오션'에 진입해 경쟁이 치열하기 때문이다. 현재 국내 치킨전문점 숫자는 320여 가구 당 1개 정도로 많다. 이렇듯 경쟁이 치열하기 때문에 치킨 매장을 …
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창업, 나만의 경쟁력을 점검하라!
- 창업에는 크게 두 가지의 방식이 있다. 프랜차이즈 창업과 독립창업이라 불리는 나홀로 창업. 프랜차이즈 창업과 나홀로 창업은 일장일단이 있다. 문제는 노하우다. 프랜차이즈 창업은 본사가 축적한 노하우와 시스템을 빌리는 대신 그에 상응하는 비용을 직·간접적으로…
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‘컨버전스 업종’이 뜬다!
- 최근 애플의 스마트폰 아이폰 4S의 출시 소식에 관심이 집중됐었다. 스마트폰의 인기 비결은 컨버전스로 볼 수 있다. 통화 기능에 음악과 동영상 감상은 물론, 인터넷 사용까지 더했기 때문이다. 하나의 IT 제품에 다양한 기능을 접목하는 것이 컨버전스인데, 창업…
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가족창업 愛 이야기 ”따로 또 같이!”
- 가족창업 愛 이야기‘따로 또 같이’ 세계경제는 가족기업이 주도한다. 프랜차이즈 대국이라 불리는 미국의 경우 전체 기업의 89%가 가족구성원에 의해 운영된다. 왜 가족 기업 창업 및 경영이 성공적인가? 가족과 함께 기업 경영에 함께 참여함으로서 얻을 수 있는 장…
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‘삶의 질 높이자’ 소자본 창업자들도 ‘웰 라이프 창업 바람’
- 업무강도 낮고 자투리 시간 활용하고, 휴일에는 쉬는 업종 선호 장사는 연중무휴, 쉬지 않고 일해야 성공할 수 있다. 장사를 조금 해봤던 사람이라면 누구나 던지는 말이다. 그만큼 장사를 시작하면 매장 문을 닫고 여가 시간을 갖는 것이 쉽지 않다. 매달 돌아오는…
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