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수작요리주가 '와라와라' 유재용 대표
- 2002년 사당역 근처 이면도로에서 시작한 ‘와라와라’(www.wara-wara.co.kr)는 현재 약 50개점 오픈을 눈앞에 두고 있다. 그
중 9개점을 직영점으로 운영하고 있는 유재용 대표는 일본 선술집만큼은 자신보다 많이 가본 사람이 드물 것이라 말한다. 20…
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이탈리아 푸드&와인비스트로 '보나베띠' 조동천 사장
- 와인에 대한 취미를 사업으로 연결한 이탈리아 레스토랑 ‘보나베띠’의 조동천 사장. “원래부터 음주를 즐기는 편인데 어느 날 의사로부터 독주를
삼가고 와인을 즐기라는 조언을 들었죠.” 조 사장은 10년 전부터 소주와 양주 등의 도수 높은 독주를 끊고 와인…
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창의력개발 미술교실 '영재들의미술상자' 김진성 사장
- 미술 능력을 향상시키려면 창의력을 길러야 한다. 본질을 파악하지 못한 체 기능만을 익히게 되면
예술가로 성장하기보다는 그냥 그림 잘 그리는 범재가 되기 십상이다. 최근 미술학원은 유아들의 미술적인 기능만 키우는데 그치고 있다. 이런
상황에서 5년 전부터 유아의 …
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설렁탕전문프랜차이즈 '한촌설렁탕' 정보연 사장
- 매출 150억원대의 25년 전통 외식업체인 이연FNC를 이끌고 있는 정보연 사장은 전형적인 창업 2세대 경영자. 부천에 소재한 설렁탕집을
맛집의 반열로 올려놓은 부모님 슬하에서 성장하면서 자연스럽게 외식업과 연을 맺었다. 외식업체 사장을 꿈꾼 것은 중학교…
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일본식 룸테마주점 ‘호5락실’ 민병훈 대표
- 2009년 국내 퓨전주점 시장은 여성 고객 마케팅과 룸 타입 주점의 강세 속에서 새로운 브랜드를 탄생시켰다. 2008년 말부터 모습을 드러낸 룸
타입 주점의 완성판인 ‘호 5락실(제작중)’이 바로 그것. 완벽하게 분리된 룸에서 음주를 즐길 수 있어서 타인의 시선에서…
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이태리정통 젤라또전문점 '구스띠모' 이동진 대표
- 국내 최초로 이탈리아 정통 젤라또를 선보인 구스띠모(www.gusttimo.com)는 현재 직영점 8곳과 15곳의 가맹점이 운영 중이다.
‘GUSTTIMO’는 이탈리아어로 ‘최상의 맛’을 의미하는 합성어. 2003년 압구정동 로데오에 8평 매장을 오픈하고 젤라또 열…
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사고력 중심의 영어감성 놀이학교 '젤리빈' 데니얼서 대표
- 최근 영 유아 교육 시장에 놀이와 영어를 병행하는 영어놀이학교가 새로운 트랜드로 떠오르고 있다.
지난 2000년부터 태동해 포화상태에 이른 감성 놀이학교가 영어유치원에 서서히 밀리면서 기존 감성놀이학교에 전문 영어교육 프로그램을 접목하는
현상이 가속화 되고 있는…
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미용 업계 마이더스의 손 '혜미인 뷰티아카데미' 박상근 대표
- 미용 업계의 마이더스의 손으로 불리는 박상근 대표가 ‘혜미인 뷰티아카데미’로 국내 프랜차이즈 업계에 복귀했다. 박 대표는 피부관리전문점
‘스킨케어 5000’의 전문 경영인으로 1년 6개월 만에 120개의 가맹점을 오픈하는 등 피부 미용계의 마이더스의 손으로 불린다.…
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기능성 신발 판매 전문점 '키크는신발' 이영수 사장
- 키크는신발은 2009년 11월부터 기능성 신발 분야 최초로 의료기기 출원을 받고 관련 시장을 공략한다. 브랜드 변경은 물론 박준규 가족을 모델로
발탁해 청소년은 물론 성인 대상의 판매를 촉진해 기능성 신발 분야에서 돌풍을 일으킬 준비가 되어 있다. 2010년
내…
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'한식 패스트푸드'를 지향하는 (주)한솥 이영덕 사장
- 한솥도시락은 창업한 이영덕 사장은 “눈앞의 이익에 현혹되지 말고 자신의 경영철학을 가지라”고 강조하다. 경영자는 ‘사업을 왜 하는가?’에 대해
끊임없이 질문하고 경영이념, 철학에 반영해야 올바른 판단을 내릴 수 있다는 것. 사업을 하다보면 어려운 순간이 매번 찾아오…
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