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해외에서 뜬 창업 아이템, 국내에서 띄운다
- 창업을 결심하고 나면, 자신에게 맞는 창업아이템을 찾는 것이 최대의 과제다. 그 과제를 수행하기 위해 정보를 취합하다 보면 아무래도 해외에서 성공한 창업아이템이라고 하면 한 번 더 눈길이 가게 된다. 일단 사업성을 검증받았다는 데서 오는 안정감 때문이다. 실제…
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해뜨기 전 소리 없는 전쟁
- 아침사양족을 잡아라 바쁜 현대인들의 라이프스타일 변화에 따라 그동안은 아침 식사는 거르기 일쑤다.서울 회기동에서 직장이 있는 마포로 출근하는 서진하(28세)씨는 한 시간이 넘는 출근시간 때문에 아침을 거르고 출근하는 대표적인 아침사양족이다. 직장생활 3년…
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프랜차이즈 업계 형 만한 아우 만들기에 고심
- 성장한계 브랜드 다브랜드로 수익성 확보 전략 프랜차이즈 업계에 다(多)브랜드화 열기가 뜨겁다. 제1브랜드로 사업기반을 마련하고 운영 노하우를 축적한 가맹본사에서 경쟁력 제고와 수익 다각화를 위해 제2, 제 3브랜드를 속속 내놓고 있기 때문. 문어발식 확장 문…
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+a(플러스 알파)멀티서비스로 고객만족 극대화
- 녹차전문점에서 핸드케어, 샌드위치전문점에서 유기농커피 서비스 등 최근 한 PC방에서는 카페테리아 서비스를 선보이고 있다. 담배연기 자욱한 칙칙한 PC방은 이제 옛말이다. 게임에 열중하는 남성 고객뿐 아니라 편히 쉴 수 있는 공간을 찾는 여성고객들을 위한 서비스…
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창업초보자, 주방장 없는 음식점 인기
- 창업초보자, 주방장 없는 음식점 인기콩나물국밥전문점, 순대볶음전문점, 셀프우동전문점 등 창업자들의 50~60%가 외식업을 선호한다. 하지만 초보창업자들의 경우 선뜻 외식업에 도전하지 못하는 가장 큰 걸림돌은 주방에 대한 노하우가 없기때문. 최근 초…
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브랜드 파워와 가격경쟁력의 한판 승부
- 패밀리레스토랑 형태로 국내에 도입된 피자시장은 국내 외식시장 급성장과 함께 젊은 층을 주 타깃으로 꾸준히 성장했다. 10조원 규모의 국내 외식 시장에서 피자가 차지하는 비율은 현재 10%. 패스트푸드(7.5%)나 일식(2.0%)과 비교해서도 월등히 높은 편이…
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테이크아웃 시장 커피, 음료에서 한식, 중식까지 확대
- 테이크아웃 시장 커피, 음료에서 한식, 중식까지 확대테이크아웃 시장이 커피, 음료 등에서 한식, 중식 등 먹거리까지 확대되고 있다. 손에 한가득 먹거리를 들고 거리를 누비는 젊은이들 모습은 이젠 흔한 풍경이 됐다. 커피, 생과일쥬스 등 간단한 음료에서 비빔밥, 중식요…
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발상의 전환, 창작하면 성공이 보인다.
- 얼마 전 소상공인진흥원에서 발표한 경기 동향 전망 결과 9월 경기전망지수가 119.9를 기록, 올해 들어 계속해서 기준치이상 오르는 추세라는 통계가 나왔다. 그럼에도 소비가 좀처럼 늘어나지 않는 데는 위축된 소비심리와 함께 소비자 피로증’도 한 몫을 한다. …
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