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맛과 서비스 관리 책임지는 브랜드 백전백승! 최근 외식업계간 경쟁이 심해지며, 저마다의 강점을 고객에게 어필하는데 온 힘을 쏟고 있다. 막대한 예산이 들어가는 마케팅도 진행하고, 보다 편안한 인테리어, 특별한 서비스를 위해 임직원 모두가 노력하기도 한다. 이처럼 한 점포가 성공적으로 자리 잡기 위해서는…
비어스탑, ‘식기마케팅’으로 스몰비어 방문 고객의 품격을 높인다 - 방문 고객들을 위한 세심한 배려, 모든 안주는 사기그릇에 제공 유례가 없는 불황에 요즘 호프집, 주점에서도 무분별하고 과시적인 소비보다는 합리적인 소비를 지향하는 스몰비어가 인기다. 하지만 스몰비어를 방문한 고객이 저렴한 메뉴를 선호한다고 무조건 가격이 싼…
친환경 유기농 ‘죽’과 오더메이드 ‘스프’로 건강한 맛을 전달! 본앤본 신촌점 진경희 대표의 성공스토리 최근 40대 초반부터 50대 중반 중년 여성들의 창업이 부쩍 늘었다. 베이비붐 세대의 퇴직대란이 코앞에 닥치면서 생긴 새로운 현상이다. 직장 때문에 2막 인생 준비에 적극적이기 어려운 남편 대신 창업 정보를 수…
[징기스칸 CEO]글로벌 시장을 향한 거침없는 행보! 패션주얼리 액세서리 프랜차이즈 기업 (주)못된고양이 대만 등 아시아권 진출 이어 하와이에도 ‘못된고양이’는 (주)못된고양이가 운영하는 패션주얼리 액세서리 프랜차이즈 브랜드다. 귀걸이와 목걸이 같은 주얼리부터 손난로나 수면양말 등의 생활잡화류와 이어폰, 셀카봉 같은 최신 디지털 액세서리를 판매한다. 특히 주…
아시아 한류 붐 이끄는 (주)대대에프씨 꿀같이 맛있는 치킨을 슬로건으로 하는 치킨전문점 꿀닭(www.kkuldak.co.kr)은 전통의 맛을 세계화시켜 국내는 물론 아시아의 입맛까지 사로잡은 사례다. 원래 재래시장의 맛을 살린 닭강정에서 출발했으나 30년 역사의 중견육가공 기업의 연구개발 노하우를…
인심은 기본, 맛과 멋을 더한 숯불양념소갈빗살 전문점 ‘불소식당’ 온 가족이 푸짐하게 소고기를 즐길 수 있는 곳이 있다면 어떨까. 합리적인 가격과 맛 또한 우수하다면 고객 입장에서는 이보다 좋을 수 있을까. (주)굿투비의 이종근 대표(50)는 가격과 맛, 두 마리의 토끼를 잡은 ‘불소식당(www.bullso.co.kr)’ 을 올해…
진심이 담긴 맛을 전하다, 치킨 전문점 ‘돈치킨’ ‘보기 좋은 떡이 먹기도 좋다’ 라는 옛 말이 있다. 이제는 보기 좋은 수준을 넘어 먹기 아까울 정도의 치장을 한 음식들이 고객을 사로잡고 있다. 하지만 겉이 화려한들, 맛이 떨어진다면 음식으로서 그 가치를 인정받을 수 없을 것이다. 음식에 있어 최고의 가치는 바로…
불어오는 아시아의 외식한류 新바람 꿀같이 맛있는 치킨을 슬로건으로 하는 치킨전문점 '꿀닭'(www.kkuldak.co.kr)은 국내는 물론 아시아의 입맛까지 사로 잡은 글로벌 프랜차이즈 사례다. 꿀닭은 재래시장의 맛을 살린 닭강정에서 출발했으나 30년 역사의 중견육가공 기업의 연구개발 노하우를 기반…
치킨육가공 공장 투어와 창업 강좌 개최 매주 수요일 교육에 참여해주시는 예비창업자 여러분들의 뜨거운 창업열기 감사드립니다. 금주 예비창업자 무료특강은 '치킨육가공 공장투어 무료창업강좌'로 진행되었습니다. 주제 : 치킨육가공 공장 투어와 창업 강좌 일시 : …
치맥이 가능한 동네 보금자리, ‘돈치킨’ 검단 오류점 누구나 어릴 적에 자신만의 보금자리를 가져본 적이 있을 것이다. 타인에게 침범 받지 않는 자유로운 공간에서 마음껏 머무를 수 있다는 것은 비단 아이뿐만이 아닌 성인이 되어서도 바라는 일이다. 많은 사람들이 바라는 보금자리, 바로 그 보금자리를 만들어 줄 수 …