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사이드메뉴로 틈새 매출을 노려라
- 외식업체의 메인 메뉴는 매출에 직접적인 영향을 주는 중요 요소다. ‘어느 가게에는 어떤 메뉴가 맛있더라, 이 메뉴는 꼭 먹어봐야 한다’ 등 메뉴에 따라 고객의 구매 의사가 결정되기에 각별히 신경 쓸 수밖에 없다. 가령 치킨가게에서 치킨이 맛없다거나 햄버거 가게에서 햄버…
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2015년 주목받는 안정성 높은 1억원 대 업종 무엇이 있나?
- 창업시장에서 점포구입비와 개설비를 포함해 초기투자비용이 1억원대인 업종이 주목받고 있다. 창업아이템 전문 사이트 렛비즈(www.letbiz.net)는 2014년, 올 한해 창업시장의 가장 큰 특징으로 1억원 대 창업아이템의 증가를 꼽았다. &nb…
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2015년 어떤 업종으로 창업할까
- 창업 트랜드와 창업전망 두 달 밖에 남지 않은 2014년. 다가올 2015년 창업 전망은 어떨까. 정부와 유수 경제 연구소의 내년 경제전망을 살펴보면 내년 한국경제 성장률은 3.7%~3.9%로, 2014년보다 다소 회복되어 3%대 중후반의 성장세를 기록할 …
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철저한 지원 시스템으로 창업 성공률을 높이자
- 프랜차이즈란 가맹본사가 다수의 가맹점에게 자기의 상표, 상호, 서비스표, 휘장 등을 사용하게 하여 자기와 동일한 이미지로 상품을 판매하고 용역을 제공하는 등 일정한 영업활동을 하도록 하는 연쇄점의 한 형태를 의미한다. 국내 프랜차이즈 산업은 1970년대 첫 선을 보인 …
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프랜차이즈 시장을 주도하는 ‘트랜드 헌터’
- 오니기리와이규동 최근 라이프스타일의 변화에 따른 1인 가구의 비율이 눈에 띄게 증가하였다. 여기에 불경기가 맞물려 많은 프랜차이즈 업체가 간편식 시장에 눈을 돌리고 있다. 프리미엄 수제 오니기리 전문점 ‘오니기리와이규동’(www.gyudong.com)은 국내 …
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프랜차이즈 시장에 부는 글로벌 훈풍
- 안에서 나가고 밖에서 들어오고 프랜차이즈 시장에 글로벌 바람이 불고 있는 가운데 국내 업체들의 경우 적극적인 해외 진출 전략을 펴고 있는 반면 우리나라 시장을 노리는 해외 브랜드의 진출도 활발하다. 글로벌 이슈를 가진 브랜드 두 곳을 만나본다. 부동산 시장…
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한식의 맥도날드를 꿈꾼다!
- 누가 만들어도 똑같은 맛, ‘주문 후 60초’의 스피드 서비스 시스템, 간편화와 표준화. 글로벌 경제의 지표로도 활용되고 있는 세계 최대 프랜차이즈기업 ‘맥도날드’의 성공 방정식이다. 메뉴를 단순화하고 햄버거 재료로 사용되는 쇠고기의…
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치킨점 지고 치킨 패스트푸드, 치킨델리가 뜬다?
- 치킨점은 지금 변신중 ! 가볍고 저렴한 음식이 인기를 끄는 가운데 15000~2000만원대인 기존 치킨점에 치킨델 리가 도전장을 던졌다. 치킨델리의 원조는 치킨패스트푸드로 잘 알려진 KFC와 파파이스. 두 브랜드는 규모는 크지만 원하는 양만큼 먹을 수…
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달라진 라이프 스타일 겨냥한 세대교체형 업종 창업 시장에서 인기
- 베이비부머 세대의 은퇴는 비즈니스의 지형도를 새롭게 바꾸고 있다. 10대에서 20대, 30대로 이어지는 신소비층이 부상하면서 달라진 소비자들의 라이프 스타일을 겨냥한 세대교체형 업종들이 인기를 끌고 있는 것. 프랜차이즈 시장에서도 베이비부머세대들이 선호했던 …
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