동화속에서나 볼 수 있었던 환상의 빵과 과자들을 한눈에 볼 수 있는 기회! 

오는 10월 27(목)부터 30일(일)까지 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 ‘제15회 서울 국제빵·과자페스티벌’은 2년마다 열리는 대규모 빵·과자 축제다.

국내 최대의 기술경연대회를 비롯해 관련업체 홍보와 각종 부대행사들이 풍성하다. 전국에서 올라온 빵과 과자들의 경연이 가장 주된 행사. 이번 대회를 위해 준비한 전국의 베이커리 과자 예술작품들이 그 기술을 뽐낸다. 빵과 과자, 케이크, 공예품, 주니어 등 5가지 부문으로 전시, 마지막날 부문별 시상식을 갖는다.

전시관의 한 부분엔 관련업체 홍보관이 마련된다. 제과기계와 제과제빵의 원·부재료 등을 소개하고 홍보하는 관련업체 부스에서 구매 및 기술상담이 이뤄진다.

이밖에 일반인들이 함께 참가할 수 있는 행사도 풍성하다.
전문가들로부터 제과제품 포장법을 배우는 상품포장 세미나에 참가할 수 있고, 행사 캐릭터 모양의 쿠키를 가족들이 함께 만들 수 있는 어린이 쿠키교실도 일반에 열려있다. 케이크 카페에서는 일반인들이 먹어 보지 못한 특이한 종류의 빵과 신제품 케이크를 선보이며 이를 시중가의 50~70%에 싸게 판매한다.  이름도 생소한 각종 기능성 빵 설명과 학술세미나, 무료 시식회도 진행된다.