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고환율 시대! 원자재 구입 노하우로 뛰어넘자
- 2008년 우리나라는 1달러 당 1500원대에 육박하는 고환율 시대에 돌입했다. 환율을 잡기 위해 정부가 손을 놓고 방관한 것은 아니다. 하지만 다양한 국제적인 압박 요인은 환율의 고공행진을 불러 일으켰다.고환율이 물가에 미치는 영향은 유가에 비할 바가 아니다. 환율은…
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주점시장, 한-중-일 삼파전 치열하다
- 부드러운 소주 처음처럼’이 각광을 받으면서 부동의 업계 1위인 진로는 물론 맥주브랜드들까지 긴장하고 있다. 와인, 칵테일, 민속주 등 저도수의 술이 인기를 얻고 있는 것은 음주문화가 변하고 있기 때문. 독한 술보다는 부드럽고 건강에 좋은 술을 선호하…
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창업 시장도 인테리어 마케팅 시대
- 창업자금 중 가장 많은 부분을 차지하는 것이 점포 임대비와 인테리어 비용이다. 특히, 한 번 장사를 시작하면 더 이상 투자 금액이 들지 않는 점포 임대비와 달리, 인테리어 비용은 꾸준히 재투자가 필요하기 때문에 실질적인 창업비용에서 가장 큰 부분을 차지한다. …
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겨울 창업, 미리 준비해야 특수 누린다
- 겨울 특수를 누릴만한 반짝이는 창업 아이템은 무엇일까? 겨울 창업 시장을 달굴 겨울철 유망 아이템을 알아보자.죽, 해장국, 오뎅바 추위 녹일 뜨거운 음식으로 손님 몰이겨울철에 음식을 판다면 아무래도 추위를 녹일 뜨거운 음식이 좋다. 오피스가의 점심 메뉴로 인기가 좋은 …
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복고 바람 타고 복고아이템 인기 솔솔
- 고객의 향수를 자극하는 복고풍 주점이 인기를 끌면서 창업시장에 부는 복고바람이 당분간 지속될 것으로 보인다. 4,50대 중년 고객들에게는 향수를, 2,30대 젊은층에게는 신선함을 주는 복고 아이템은 패션, 영화, 음반 등 문화 전반에 걸쳐 활약 중이…
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간판 얼짱시대, 고객 잡으려면 간판을 바꿔라!
- 흔히 간판은 매장의 얼굴이라고 한다. 그만큼 고객과 만날 수 있는 가장 가까운 접점이다. 간판의 중요성은 예전부터 인식되었으나 최근에는 디자인의 중요성이 강조되면서 프랜차이즈 업계에서도 브랜드를 알리고 매장의 컨셉을 표현하는 간판으로 점차 바뀌고 있다.&nb…
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학생 고객을 사로잡는 접근 공략 백서!
- 예나 지금이나 학교 앞 장사치고 안 되는 것이 없다. 확실한 고객이 있기 때문이다. 문방구, 분식점, 서점 일색이던 등하교길 풍경은 오늘날 문구팬시점, 편의점, 패스트푸드점으로 바뀌었어도 파는 물건은 비슷비슷하다.초·중·고등학교에 다니는 학생들이 요즘도 부모에게 용돈을…
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'소비족 20대'가 뜬다 창업이 뜬다
- 20대 초반은 아직 부모님의 경제적 영향에서 벗어나지 못한 시기. 물론 10대 보다야 자유롭지만 아르바이트 활동으로 부족한 용돈을 매우는 정도가 대부분이다.20대 중후반이 돼서야 첫 직장을 가지게 되어 비로소 어느 정도 경제적인 자립이 이루어지는데, 이때 갑…
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입맛 당기는 면발이 고객 당기네
- 밥만 먹고는 못살아.’ 밥만 먹고는 못살겠다는 사람들의 시선을 붙잡기 위해 면(麵)이 화려한 변신을 거듭하고 있다. 세분화되고 있는 소비자의 입맛과 다양한 욕구를 사로잡기 위해 변화를 시도하고 있는 것. 면에 들어가는 재료와 곁들이는 소스 혹은 국물…
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소수 소비자를 겨냥한 마이너리티 업종
- 최근 소수 소비자를 겨냥한 마이너리티 업종이 활기를 띄고 있다. 마이너리티 업종이란 보편적이지는 않지만 소수의 확고한 마니아층을 공략하는 사업으로 채식주의자나 큰옷소비자 같은 상대적 소수 소비자가 그 대상이 된다. 사실, 소수 소비자는 느닷없이 등장한 새로운…
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