‘불황에는 수비마케팅을 하라’
경기부진으로 매출 상승에 대한 관심이 높은 가운데 프랜차이즈 및 외식업 창업에 관심을 가진 예비 창업자들을 위한 ‘프랜차이즈 스타 창업성공 강좌’가 진행된다.

​‘불황 극복을 위한 가맹점 창업 경영 노하우’와 ‘백전백승 프랜차이즈 가맹점 창업 경영’이라는 주제로 운영될 ‘프랜차이즈 스타 창업성공 과정’은 오는 7월 12일 대구 엑스코 전시장 1홀 내 세미나실에서 4시간 동안 진행될 예정이다.

​이번 교육은 중소벤처기업부가 주최하고 소상공인시장진흥공단이 주관하며 부자비즈가 교육 실무를 진행한다. 
​7월 12일에 열리는 예비창업자 과정 1, 2교시에는 ‘불황기를 극복하는 외식 가맹점 창업경영 노하우’라는 주제로 단 한 명의 고객을 활용해 성공 점포로 가는 다양한 수비 마케팅 전략이 소개된다. 최근 SNS 등을 중심으로 하는 맛집 마케팅이 성행하고 있지만 진정한 경쟁력 없이는 단기적인 효과에 그치고 만다는 게 전문가들의 의견이다.

​10대와 20, 30대 여성들의 경우 주로 과시용 사진을 찍기 위해 핫 이슈가 되는 매장들을 많이 찾지만 단발성 소비에 그치는 경우가 많다.

​이번 교육에서는 한 명의 고객에서 출발, 성공점포로 가는 고개관리 기법은 물론 불황기를 이기는 과학적인 원가 관리, 매출을 배가시키는 음료 마케팅 노하우, 미스테리 쇼퍼 기법을 활용한 매장 관리 방법 등이 소개된다.

​3, 4교시는 ‘제대로 알고 하면 백전백승, 프랜차이즈 원리와 성공적인 가맹점 창업 경영’이라는 주제로 강의가 진행된다. 프랜차이즈 가맹점을 하려는 예비 창업자들이 꼭 알아야 할 프랜차이즈의 경영 원리를 비롯해 가맹점주 권익 보호를 위해 알아둬야 할 가맹법의 주요 내용, 성공하는 가맹점 기업가의 유형 및 성공하는 가맹점주가 되기 위한 마케팅 마인드와 개점 준비 포인트 등이 소개된다.

한편 7월11일부터 7월 13일 대구엑스코 전시장 1홀에서는 ‘제일프랜차이즈박람회’도 함께 열릴 예정이므로 교육생들은 박람회장 내에서 다양한 프랜차이즈 브랜드와 상담을 할 수 있고 대구 경북 및 경남 지역의 하반기 창업시장 트렌드도 읽을 수 있다.

중소벤처기업부 주최, 소상공인시장진흥공단 주관 ‘2019년 프랜차이즈 스타 창업성공교육과정’은 7월부터 올해 연말까지 매달 3~4차례 진행될 예정이다.

교육은 예비창업자 과정, 가맹점주 과정, 가맹본부 임직원 과정 등 3가지 유형으로 진행될 예정이다. 강의 주제는 가맹점주들을 위한 매출 증대 방안을 비롯해 예비창업자 대상 가맹점 창업 성공 및 가맹법과 분쟁해결방안, 가맹본부 임직원을 위한 가맹본부 마케팅전략 및 가맹사업법규, 노무, 세무, 프랜차이즈 시스템 구축, 신규 사업전략 및 해외 진출 방안, 지식경영 전략 등 다양하게 편성될 예정이다. 
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매 과정 당 4시간 동안 교육이 진행된다. 교육 참가는 무료이다.

교육 참가 희망자는 부자비즈(buzabiz@naver.com 또는 010-3785-8406)로 연락하면 자세한 교육 일정을 안내받을 수 있다.

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