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[맛집추천] 느끼한 명절음식, 매운 게 당긴다면? ‘오징어볶음맛집 7선’ 부담 없고, 맛도 있고, 매콤하고 칼칼한 맛이 매력적 설연휴 동안 기름진 음식을 먹다보면 매운 음식이 저절로 생각난다. 부담 없고, 맛도 있고, 매콤하고 칼칼한 음식에는 뭐가 있을까? 오징어볶음은 어떨까? 익숙하지만 먹을 때마다 새로운 오징어볶음을 먹어보자.◆덕수궁 옆 오징어볶음 맛집, ‘덕수정’서울 중구 정동의 <…
[맛집추천] 칼칼하고 짭쪼름한 그 맛, ‘짜글이맛집 7선’ 충청도의 향토 음식으로 찌개와 두루치기의 중간 형태 짜글이는 충청도의 향토 음식으로 찌개와 두루치기의 중간 형태다. 밥에 비벼먹어도 좋고, 술안주로도 좋다. 칼칼하고 얼큰하고 짭쪼름한 맛의 짜글이 맛집에는 어떤 곳들이 있을까?◆짜글이와 달걀말이의 환상조합, ‘복댕이식당’충북 청주 율량동의 <복댕이식당>. 근처…
[맛집추천] 이국적인 음식이 생각날 때, ‘베트남음식 맛집 7선’ 너무 낯설지도, 너무 뻔하지도 않은 음식 매일 한식을 주로 먹다보면 어느 날 이국적인 음식이 생각날 때가 있다. 그런 날에는 너무 낯설지도, 너무 뻔하지도 않은 베트남 음식이 제격이다. 다양한 육수로 맛을 낸 쌀국수부터 분짜와 반쎄오까지 취향대로 골라먹을 수 있는 베트남 음식 맛집을 소개한다.◆ 성수 벱매일 …
[맛집추천] 추운 겨울 생각나는 우동 한 그릇, ‘냄비우동맛집 7선’ 뜨끈한 국물에 쫄깃한 면발인 우동 주식으로도 간식으로도 좋은 국수. 여름엔 메밀이나 냉면이라면, 겨울엔 단연 우동이다. 뜨끈한 국물에 쫄깃한 면발의 우동 한 그릇을 먹고 나면 온 몸에 온기가 돌아 추운 겨울을 이기게 해준다. 먹는 장소, 만드는 법에 따라 맛도 다양한 냄비우동 맛집에는 어떤 곳들이 있을…
[맛집추천] 연남동 맛집 7선 데이트 하기 좋은 곳 ◆ 옹시미 직접 빚은 쫀득한 옹심이, 정성껏 우려낸 깊고 진한 육수를 맛볼 수 있는 곳. 전통 방식으로 감자를 직접 갈아 옹심이를 만든다.쫀득고소한 옹심이만 들어있는 메뉴와 구수한 메밀면이 반반씩 들어있는 메뉴가 있다. 적당히 매콤한 속이 듬뿍 들어간…
[맛집추천] 감자탕 맛집 7선 부들부들 고기와 칼칼한 육수 ◆ 거여 김대감 감자탕 매일 끓이는 진한 육수와 야들야들한 고기. 진한 육수가 감자탕의 맛을 한층 더 풍성하게 만들어준다. 고기도 푹 익어 뼈에서 살이 부드럽게 분리되고 야들야들한 식감이 좋다.라면사리, 수제비사리, 마라당면사리 등…
[맛집추천] 칼국수 맛집 7선 진한 육수와 쫄깃쫄깃 부들부들한 면발 ◆ 하계 신가네 칼국수 칼국수와 보리밥, 수육을 맛볼 수 있는 곳. 칼국수면은 오곡을 넣어 자가제면한다. 시그니처 매뉴는 들깨칼국수. 진한 들깨의 고소한 맛이 일품이다. 시원하고 깔끔한 바지락 칼국수도 인기다. 들깨칼국수…
[맛집추천] 보글보글 부대찌개 맛집 7선 소시지, 햄 가득 ◆ 압구정 이모가있는집 본점 라면사리와 모듬사리가 기본으로 모두 들어가있어 푸짐한 양과 맛을 자랑한다. 원조 부대찌개에 얼큰함을 추가한 부대찌개다. 신라면보다 조금 더 매운 맛으로 칼칼한 맛이 땡길 때 안성맞춤이다. 계란반숙과 고소…
[맛집추천] 신용산 맛집 7선 트렌디하고 캐쥬얼한 신용산 감성 ◆ 느루 양식 맛집이다. 아기자기한 분위기 좋은 곳에서 맛있는 한끼를 하루 있는 곳. 소스부터 모든 생면과 뇨끼를 수제로 만든다. 파스타 면은 계란 반죽물을 사용해 만들어 고소하고 소스가 잘 스며든다.시금치, 바질토마토소스, 리코타치즈, 고기가 가득 …
[맛집추천] 라멘 맛집 7선 진한 돈코츠라멘 육수의 감칠맛 ◆ 안국 삼방매 라멘육수는 하카다 정통방식 사골육수를 48시간에 걸쳐 진하게 우려낸다. 스프는 전혀 사용하지 않고 라멘의 모든 토핑을 매일 직접 만든다. 차슈는 직접 만든 타래와 숙성을 거쳐 풍미를 더하고 부드러운 육질과 진한 육즙을 위해 두…