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장사는 주객일체가 중요하다.-채선당 화곡점
- “멀쩡히 다니던 대기업을 나와서 직접 디자인 회사를 운영하고, 온라인 쇼핑몰을 운영 했을 때만해도 아무 말 않던 사람들이 식당을 개업 한다고 했을 때는 도시락 싸들고 다니면서 말릴 정도로 반대가 심했습니다. 주변을 둘러보면 식당 열 곳 중에 한 곳 잘되는 일도 드문 경…
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떡피에 싸먹는 삼겹살 떡쌈시대 홍대점
- 떡피에 싸먹는 삼겹살 떡쌈시대 홍대점 박익순씨 직장생활을 10년 정도 해온 박익순씨(37세)는 항상 직장생활이 불안정하다고 생각하던중 IMF 시절 명퇴당하는 직장인들을 보고 창업을 결심, 현재 떡피에 싸먹는 삼겹살 떡쌈시대(www.ttokssam.co.kr) 홍대점 사…
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떡피에 싸먹는 삼겹살 떡쌈시대 홍대점
- 떡피에 싸먹는 삼겹살 떡쌈시대 홍대점 박익순씨. 직장생활을 10년 정도 해온 박익순씨(37세)는 항상 직장생활이 불안정하다고 생각하던중 IMF 시절 명퇴당하는 직장인들을 보고 창업을 결심, 현재 떡피에 싸먹는 삼겹살 떡쌈시대(www.ttokssam.co.kr) 홍대점 …
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프랜차이즈의 꽃 슈퍼바이저 홍승표씨
- 가맹점주의 어려움을 해결하는 슈퍼맨을 꿈꾸다 “현장의 경험이 없는 슈퍼바이저는 마치 앙꼬 없는 찐빵과 같죠. 이론과 현실은 엄연한 차이가 있는데 그 차이를 알지 못하면 제대로 된 슈퍼바이저가 될 수 없습니다”고 말하는 홍승표(31)씨는 매…
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교육업종은 아이키우는 주부로써 최고의 창업아이템
- “아이를 키우는 주부로써 할 수 있는 최고의 일이라고 생각해요” 올해 2월에 우리말과 함께 영어를 배울 수 있는 전문 학습교재 지사(이에스북 양천지사 www.esbook.co.kr)를 오픈한 이주영씨(36세)는 지금의 사업에 큰 만족감을 표시했다. 전직의 …
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단순한 메뉴교육 탈피한 경영교육 활발
- 기본 교육강화, 자율교육, 현장교육 등 다채로운 프로그램선보여 창업시장에 교육바람이 거세다. 10곳의 매장이 오픈하면 8곳이 성공한다는 프랜차이즈 선진국인 미국의 경우 최소 60시간 이상의 현장 교육과 수백페이지에 달하는 경영 마케팅 기법 및 운영에 관한 …
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출신 직종별 창업 ‘궁합’ 맞아야 성공
- 업종과 찰떡궁합 직종 업종별 특정 직종출신자 성공사례 많아 창업업종에도 궁합이 필요하다. 운명이나 인연 같은 막연한 이야기가 아니다. 업종별로 창업자의 성격과 조건, 전직의 경험 등이 어우러져 성공창업의 확률이 높다는 말이다. 적게는 2~3…
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“창업, 성공의 반은 믿음과 자신감”-화투 방이역점 어재경 점주
- “‘노력만큼 대가는 있겠지’ 라고 생각 했어요. 나를 믿어주는 아내를 믿고, 나 자신을 믿었기에 시작할 수 있었던 인생 2막입니다.” 2004년부터 서울 방이동에서 세계 요리 주점(화투,www.hwatoo.co.kr)을 운영하고 있는 어재경(54) 사장은 2년 전까지 …
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선진형 복합카페 운영하는 '티하임' 양재점 이지환씨
- 서울시 양재동에서 복합카페 프랜차이즈를 운영하는 이지환(26. 티하임 양재점, www.teaheim.co.kr)씨의 매장은 복잡한 도심 속에서 새로운 휴식 공간으로 자리 잡고 있다. 어렸을 때부터 ‘장사’에 관심이 많았던 이씨는 다니던 학교를 휴학하고, 창업 시장에 뛰…
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