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현재에 안주하지 말라! 놀부NBG 김순진 대표
- “그녀의 성공신화는 놀랍기만 하다” 가맹점 640개, 근무하는 직원만도 6000여명에 이르는 국낸 최대 외식 프랜차이즈 기업
‘놀부NBG’(www.nolboo.co.kr). 놀부NBG를 지금껏 가꿔온 CEO는 다름 아닌 국내 여성 사업가의 대명사 김순진 사장이다. …
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[이경희의 행복한창업] 성공하려면 프레임(구조)을 바꿔라
- 심리학 명 강의로 유명한 서울대 최인철 교수의 강의를 들을 기회가 있었다. 내용 중에 유럽 지역 국가별 장기 기증 동의율을 조사한 도표가 소개됐는데 독일 덴마크 네덜란드 영국 등은 10~20%대에 머물렀지만 오스트리아 헝가리 프랑스 스웨덴 등은 99% 이상으로 매우 높…
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이탈리아 푸드&와인비스트로 '보나베띠' 역삼점 김용 씨
- 와인은 이미 대중화되었지만, 어울리는 요리와 함께 즐기는 문화는 태동기다. 와인은 럭셔리한 공간에서 고급스러운 음식과 즐기는 주류의 대명사로 꼽힌다. 때문에 와인전문점 창업은 고급스러운 인테리어와 소품, 고 퀄리티의 음식을 갖추지 않으면 성공하기 어렵다. 와인을 취미로…
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덮밥&국수 전문점 '다물' 분당서현점 정호 씨
- 성남 분당에서 덮밥&국수전문점을 운영 중인 정호(40, 다물 분당서현점, www.noodlerice.co.kr) 씨는 덮밥과 국수를 접목한 메뉴의 장점 때문에 하루 80만원의 매출을 올리고 있다. 전문점의 경우 덮밥 또는 국수의 장점만 내세우기 마련인…
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이탈리아 푸드&와인비스트로 '보나베띠' 역삼점 김용 씨
- 와인은 이미 대중화되었지만, 어울리는 요리와 함께 즐기는 문화는 태동기다. 와인은 럭셔리한 공간에서 고급스러운 음식과 즐기는 주류의 대명사로 꼽힌다. 때문에 와인전문점 창업은 고급스러운 인테리어와 소품, 고 퀄리티의 음식을 갖추지 않으면 성공하기 어렵다. 와…
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‘하코야’의 추운 겨울나기 이벤트
- 일본정통면요리 업계 1위 브랜드인 하코야(www.hakoya.co.kr)가 12월 3일부터 2010년 1월 3일까지 신 메뉴 출시와 더불어 추운 겨울나기 이벤트’를 진행한다. 새롭게 출시되는 신메뉴는 어육 함량이 높은 일본 오뎅을 사용한 간사이오뎅탕…
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프리미엄 레스펍 ‘치어스’ 창립 8주년 기념식 개최
- 호텔급 요리메뉴와 생맥주를 함께 즐기는 레스펍 치어스’(www.cheerskorea.com)가 지난 21일에 분당 정자동 오페라하우스에서 본사 및 협력업체 임직원들이 참석한 가운데 창립 8주년 기념식을 개최했다.대표이사 인사말과 2009년 사업결과 및 201…
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[이경희의 행복한창업] 퇴직 후 계획세우고 창업 준비하라
- 퇴직후부터 창업할 때까지 6개월은 2막 인생의 성패를 좌우할 만큼 중요한 시기다. 일반적으로 퇴직 후 3개월 정도는 직장을 그만둔 충격을 삭히는데 시간을 보낸다. 3~4개월 후부터 본격적인 창업준비에 나서지만 어디서 어떻게 준비해야 하는지 몰라 우왕…
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25년 전통의 설렁탕전문점 ‘한촌설렁탕’
- 이연FNC는 25년 전통의 ‘한촌설렁탕’(www.hanchon.kr)과 한촌갈비, 한촌숯불화로갈비 등의 브랜드를 갖춘 프랜차이즈 전문기업이다. 현재 32개 매장이 성업 중이며, 연 매출은 150억원에 달한다. 한촌설렁탕의 역사…
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야체가 신선한집 샤브샤브 전문점 '채선당'
- 최근 웰빙 바람을 타고 굽거나 튀긴 음식의 소비가 위축되면서 재료 그대로의 맛과 영양을 살린 생식이나 삶는 음식이 부각되었는데, 샤브샤브도 그중 하나이다. 뜨거운 육수에 야채, 고기, 버섯 등을 살짝 익혀먹는 음식. 본래 우리나라 삼국시…
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