맘스터치가 웹툰 작가 김풍과 협업한 ‘김풍 야매 컬렉션’ 신메뉴를 출시하며 콘텐츠형 메뉴 전략을 강화하고 있다. 이번 메뉴는 일반적인 햄버거 재료 조합에서 벗어나 피넛버터, 태국식 쏨땀 소스 등 이색적인 재료를 결합한 것이 특징이다.

이러한 메뉴 전략은 단순히 맛을 넘어 ‘이야기 있는 메뉴’를 만들기 위한 것이다. 최근 외식 브랜드들은 유명 셰프나 크리에이터, 웹툰 작가 등과 협업해 콘텐츠 자체를 메뉴로 만드는 마케팅을 강화하고 있다.

맘스터치는 특히 가맹점 부담을 줄이기 위해 신메뉴 마케팅 비용을 본사가 부담하는 구조를 유지하고 있다. 이는 가맹점주와의 상생 전략으로도 평가받고 있다.

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