섬세한 풍미와 은은한 단맛, 쌉싸름한 여운을 남기는 말차. 일반 찻잎과 달리 수확전 그늘에서 재배된 어린 잎을 곱게 갈아서 만든 말차는 잎을 통째로 갈았기 때문에 항산화 성분인 폴리페놀, 카데킨, 테아닌이 풍부해 면역력이 떨어지기 쉬운 환절기에 마시기 좋다. 항산화성분인 카데킨이 신진대사를 북돋워주므로 봄이 주는 나른함과 피로감을 달래기 좋다. 초여름에는 아이스음료로 더위를 달랠 수 있다. 

봄의 신선한 기운을 더욱 청량하고 맑게 해주는 말차맛집으로 가보자. 

◆일본식 말차 푸딩, 롱 베케이션 연남

롱베케이션은 일본의 후지TV에서 방영됐던 동명의 일본 드라마에서 이름을 따온 듯 자그마한 카페 안에 드라마 스틸컷 액자도 있다.

일본 감성의 분위기에서 말차라떼와 말차푸딩을 즐길 수 있다. 메뉴에 사용되는 말차는 우지산 말차.

이곳에서 커피를 즐긴다면 글루텐프리 말차 테린느나 말차 딸기롤케이크를 곁들여보길. 시그니처인 말차푸딩은 푸딩의 말캉한 식감에 달달한 크림, 말차의 씁쓸한 맛이 잘 어울린다. 

                                                   사진=롱 베이케이션 

홍대입구역 3번 출구에서 10분 정도 걸어가면 만날 수 있다.

교토 말차라떼 7,000원, 말차 푸딩 7,000원, 말차 딸기라떼 7,500원.

◆말차덕후들의 성지, 슈퍼말차 성수

말차 덕후들의 성지로 알려진 곳. 

대표 메뉴인 슈퍼 말차 라떼는 인공적인 단맛 없이 유기농 말차 본연의 쌉싸름함을 진하게 느낄 수 있다. 말차 파우더는 스위트한 버전과 언스위트 버전 두 가지가 있다. 말차 본연의 맛을 순수하게 즐기고 싶다면 퓨어워터와 퓨어라떼를 주문하면 된다.

커피를 마신다면 슈퍼말차 롤케이크나  말차 딸기롤케이크를 한 조각 곁들이면 더할 나위 없다.

슈퍼 말차 랑드샤쿠키도 유명하다. 매장에서 선물용 박스로 구매할 수 있다.

서울 성수 외에. 서울용산과 잠실, 수원, 하남에도 매장이 있다.

슈퍼 말차라떼 5,800원, 말차 롤케이크 한 조각 6,000원, 홀케이크 22,900원.

◆맷차 명동본점 

상호에서 알 수 있듯이 커피보다 차에 진심인 카페. 넉넉한 공간에서 말차를 즐길 수 있다.

제주도 차밭에서 재배하는 100% 국내산 유기농 말차를 선보이는 곳. 다양한 말차 음료와 함께 말차 아이스크림을 즐길 수 있다.

말차밀크티과 말차아이스크림이 대표 메뉴. 말차아이스크림은 달지 않고 진한 말차의 맛을 즐길 수 있다. 말차 외에도 녹차, 홍차, 쑥, 검은깨는 물론 커피도 즐길 수 있다. 음료의 당도를 조절할 수 있다. 주문하는 곳 옆에 있는 맷돌도 볼거리다. 

을지로 입구역과 명동역 둘 다 접근성이 좋다. 

말차수제크림 7,000원, 말차밀크티 6,500원. 말차아이스크림 6,500원. 

◆오설록 신세계백화점 강남점

대한민국 대표 녹차 브랜드 오설록이 말차특화 매장으로 선보인 곳이다. 기존의 타샵을 재단장해서 올해 3월 5일에 문을 열었다.

지하 식품 매장에 있어 매장이 넓지는 않지만 네 개 정도의 테이블이 있다. 

오설록의 제주 프리미엄 말차와 제주 시그니처 말차로 만든 말차음료를 즐길 수 있다. 차광방식으로 재배한 제주 찻잎을 즉석에서 분쇄한 신선한 말차를 만날 수 있다는 게 특징이다. 

말차라떼는 가장 베이직하게 오설록 말차를 맛볼 수 있는 메뉴다. 말차 아이스크림 파르페는 말차 아이스크림과 와플, 크럼블과 크림, 말차가 조합돼 시원하고 달콤 쌉싸름하게 말차를 즐길 수 있다.
말차 외에도 세작, 제주 화산암 차 등을 다양하게 즐길 수 있다. 오설록의 차와 다양한 팁 푸드들도 구매할 수 있다.시그니처 말차라떼 7,500원, 레드베리 말차라떼 7,500원. 말차 아이스크림파르페 10,000원.

◆ 신상 말차맛집, 교토퍼펙트말차 롯데월드점

일본 교토 우지지역의 전통말차 문화를 현대적으로 재해석한 브랜드인데 지난해 9월에 문을 열었다.

일본 디저트 르타오, 도쿄밀크치즈팩토리, 베질루르 등을 성공적으로 국내에 도입한 티엠지홀딩스 김재원 대표가 브랜드 기획부터 디자인까지 자체 개발한 브랜드다. 교통 정통 말차를 이용해 말차의 진한 맛을 느낄 수 있는 고함량 말차 디저트를 제공한다. 

말차 음료와 말차 아이스크림을 파는데 말차소프트아이스크림이 유명하다.

말차 음료는 말차라떼와 말차프라페가 있다. 말차 아이스크림은 말차의 진한 정도를 고른 후에 마음에 드는 토핑을 조합해서 주문하면 된다.  말차의 레벨은 순수와 조화 완벽 3 가지가 있다. 토핑은 팥과 당고, 벌꿀집, 모듬 토핑이 있다. 말차아이스크림은 일본 현지에서 전통방식 그대로 직접 만든 말차아이스크림 원액을 급속 냉동시킨 후 국내 매장에서 냉장 해동 후 바로 만드는 것이 특징이다. 

휘낭시에 마들렌 등 말차를 이용한 디저트도 있고 선물용 구입도 가능하다. 

잠실 롯데월드 몰 5층에 있다.

말차 라떼 5,800원, 말차 아이스크림 오리지널 6,500원, 팥+당고 토핑 700원, 모듬토핑 2,000원.

◆감성적인 공간에서 즐기는 말차, 정월 강남

서울 신논현역에서 가까운, 소개팅이나 데이트하기 좋은 카페. 감성적인 한옥 분위기에서 말차를 즐기고 싶다면 추천한다.

다양한 커피와 넌 커피. 음료가 있지만 말차도 메인 카테고리 중 하나다.

말차라떼와 말차아인슈페너, 말차샷 라떼가 있는데 말차 아인슈페너가 시그니처 메뉴다. 쌉싸름한 말차 베이스에 진하고 달콤한 크림을 얹었다. 아이스로 즐기는 흑임자둥지라떼도 유명하다.

말차 라떼 7,000원, 말차 아인슈페너 8,000원. 

◆아인슈페너 맛집에서 즐기는 말차, 크림커넥션 이태원

코지한 분위기에서 말차라떼와 말차 디저트를 즐기고 싶다면 추천.

아인슈페너 라떼 맛집이지만 말차라떼와 딸기말차라떼가 히트 메뉴다. 딸기 말차라떼는 수제 딸기청에 말차 소스로 만든 메뉴.

리얼 말차크림과 젤라또로 만든 메리그린, 우유와 말차소스, 크림으로 만든 커넥션그린, 꾸득한 말차크림과 말차 소스를 함께 즐길 수 있는 녹차크레이프 등이 있다.

서울 녹사평역 2번 출구에서 도보 7분 거리에 있다.

커넥션그린 7000원, 딸기 말차 라떼 7500원.

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교토퍼펙트말차 

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말차 

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