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이탈리안비스트로 보나베띠, '동반상생' 가맹점 지원 강화

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조회:3,279 등록일등록일: 2013-01-18

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2008년 이후 금융위기로 인한 급속한 경기 위축으로 가맹점 영업활성화를 위하여 ㈜꼬레뱅 '보나베띠'(www.5wine.net)는 지원은 계속하되 가맹점의 부담을 덜어주는 정책을 펴고 있다.
프랜차이즈 가맹본부와 가맹점이 모두 함께 성장하자는 '동반상생'의 실례를 보여주고 있어 화제가 되고 있다.


TV, 라디오 등 홍보 광고는 본사와 가맹점이 50:50으로 분담하는 것으로 되어 있으나 불황타개 지원책으로 본사에서 전액 부담하고 있고, 이러한 노력의 결실로 보나베띠 전체 가맹점 평균 매출은 2011년 대비 2012년 매출이 12.5% 상승하는 효과를 거두었다.

 

'보나베띠'는 와인과 함께 이탈리아 요리를 함께 즐기는 이탈리안 푸드&와인 전문점이다. 최상급 스테이크,피자,와플,젤라또,커피 등 고급 레스토랑 수준의 요리를 제공하고 있다.  가맹매장의 경우 와인 소품과 도구를 활용한 디스플레이로 신비스러움과 고즈넉한 분위기를 연출했다. 

 

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고급스러운 인테리어와 와인을 판매하기 때문에 화이트칼라 출신 창업자들이 많다. 또한 본사가 모든 가맹점의 주방장과 종업원들까지 직접 관리해 점주들의 운영을 가맹본부에서 돕고 있다.
 
특히 보나베띠는 유비쿼터스 기술을 통한 ‘와인인식기’, ‘다국적메뉴판’, ‘재고관리시스템’ 등을 통해 가맹점주의 운영 편의를 돕는 시스템 개발에 특화되어 있는 것이 특징이다.

 

 

buza.biz

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