데일리 창업뉴스 8 페이지

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코로나19 확산에 대응하는 기업 경영 전략 (1) 미래를 위해 신사업을 준비하는 기업들도 있어 신종코로나바이러스 위기가 점입가경이다. 확진자수가 1천명을 넘어섰고 매일 100명이 넘는 신규 확진자가 생기고 있다. 2월초 신종코로나 위기가 시작될 때 사태가 심상치 않다고 생각해 자영업과 음식점들의 피해를 줄이는 방법에 대한 영상을 급히 만들어서 유튜브에 업로드했다…
유능한 직원이 회사를 말아먹은 사연 사장이 반드시 알아야 조직·직원 관리 예방법 사장들은 분신 타령을 많이 한다. 해야 할 일은 많은데 특히 작은 회사들은 직원들 데리고 일하려면 자기 성에 안차서 ‘딱 나 같은 분신 하나만 있었으면’하는 생각을 하는 것이다. 그래서 간혹 좀 유능해 보이는 인재를 만나면 혼이 나간다. 특히 대가 약하고 귀가 얇은 사…
[창업 실무] 모르면 망하는 음식점 비용관리 노하우, 인건비와 원가 정복하기 음식점 항목별로 지출한도 비율 정해져 있어 꼼꼼히 계산해봐야 다른 매장보다 월등히 매출이 높은데도 망하는 음식점들이 있다. 왜 그럴까? 음식점의 비용은 사장 마음대로 엿가락처럼 늘였다 줄였다 할 수가 없다. 음식점은 제조, 구매, 서비스가 복합하게 돼 있는, 생각보다 복잡한 업종이라 항목별로 지출한도 비율이 정해져 있다.◆외식업…
음식점, 자영업의 신종바이러스 피해 최소화하는 6가지 위생혁신, 면역력 강화 메뉴 개발, 배달 포장 판매 강화 등 사업을 하다보면 예기치 않은 여러 가지 위험이 닥친다. 최근에 터진 우한폐렴 같은 사태가 대표적이다.계약서를 작성할 때 천재지변에 관련 조항을 삽입하는 경우가 많은데 자영업자들에게는 우한폐렴 사태가 천재지변과 비슷하다. 천재지변이 지진이나 폭풍같은 자연재해만 있는 건 …
2020년 외식 시장 트렌드와 대응 전략 배달시장의 성장, 부티크 음식점, 매스티지한 분식점 등 2020년 외식업계는 기회와 위기가 공존한다. 기회요인은 가정에서 점점 더 요리를 하지 않는다는 점이다. 늘어나는 싱글족과 핵가족은 요리보다 맛있는 음식을 사먹는 걸 좋아한다. 위기요인은 HMR 및 밀키트 시장의 성장이다. 배달의민족 B마트는 최소 주문금액 …
불황기, 망할 수 없는 경영 비법! 양보다는 질로 승부, 작은 가게도 대기업처럼 경영 3년이면 창업한 음식점들의 80%가 문을 닫는 게 음식점의 실정이다. 여기다 HMR제품 확산, 배달 외식까지 확대되면서 오프라인 음식점이 설 자리는 점점 줄어드는 것같다. 경쟁은 또 얼마나 심한가? 온라인 쇼핑몰의 활성화로 오프라인 판매점들이 직격탄을 맞으면…
블루보틀처럼 성공하려면? 쉽고 간단한 사업 크게 키우는 방법 창업자들이 원하는 창업은 대부분 정해져 있다. 적은 자본으로 예쁘고 깔끔한 업종, 그리고 운영이 간편해야 하고 돈을 적당히 혹은 많이 벌 수 있는 것! 이것이 대부분의 창업자들의 희망 조건이다. 그러나 이런 업종일수록 실패하기 십상이다. 그 이유는 무엇일까.가볍고 만만…
대박가게 벤치마킹 할 때, 먼저 5가지를 봐라! 철저한 동류분석 뒤에 창업 시작해야 박세리가 국민영웅이 된 뒤 전국에 골프 붐이 일었고, 김연아가 밴쿠버 동계올림픽에서 금메달을 딴 뒤 수많은 김연아 키즈들이 스케이트장에 몰려들었다. 이렇듯 사람들은 어떤 분야에서 성공한 사람을 보면 모방하고, ‘나도 그 사람처럼 돼야지’하는 심리가 있다. 자영업에서도 …
작은 매장, 초보창업자에게 필수조건인 이유! 투자비 인건비 줄이고 아늑한 공간으로 따뜻한 감성 느끼게 하는 게 좋아 초보 창업자들이 사업을 시작할 때 가장 두려운 것은 무엇일까?바로 실패에 대한 두려움이다. 큰 맘 먹고 시작했는데 손해만 보고 끝나버리면 낭패가 아닐 수 없다.그렇다면 큰 손실을 보지 않으려면 어떻게 해야 할까.가장 고려해야 될 점은 작은 매장을 선택해야 한다는 것이다…
최저임금 직격탄 맞은 편의점! 돈 벌게 만드는 방법은? 업종을 서비스업화하고, 고단가 고마진 제품을 강화시켜야 최저임금의 상승으로 직격탄을 맞은 곳 중에 하나가 편의점일 것이다.최저임금이 만원이 되면 편의점 운영하는 사장들이아르바이트생들보다 돈을 적게 버는 상황이 올지도 모른다.그렇다면 이를 해결하기 위해서는 어떻게 해야 할까.최근 편의점 매출의 견인차 역할을 하는 커피 판매를…