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[창업아이템] 요즘 뜨는 프리미엄 돼지고기전문점 창업해 볼까? 최상급 원육으로 차별화 가장 흔히 먹는 대중적인 외식 메뉴, 돼지고기. 그 중에서도 삼겹살은 단연 대한민국에서 가장 많이 소비되는 부위다.마장동 김씨는 돼지고기 중에서도 최상급 프리미엄 원육을 사용해 차별화를 둔 브랜드다. 마장동이라는 제일 큰 축산시장과 김 씨라는 가장 흔한 성씨가…
[창업아이템] 금별맥주는 얼마나 벌까? 창업비용과 매출 겨울에도 잘 되는 맥주집을 모토로 성장 중 맥주주점은 겨울에는 장사가 안 되는 업종으로 꼽히지만, 최근에는 주점들이 계절에 맞는 술과 안주를 도입해서 계절 매출 편차를 줄여가고 있다.겨울에도 잘 되는 맥주집을 모토로 성장 중인 브랜드 중 하나가 <금별맥주>이다. 계절별로 적합한 다양한 수제맥주와 퀄리…
[창업아이템] 초겨울에 제격, 북촌손만두 창업하면 얼마나 벌까? 만두 전문 프랜차이즈 오랜 역사를 가진 만두는 특별한 메뉴에서 대중적인 일상식으로 발전하고 있다. 특히 한국 만두 가공식품은 미국에서도 인기를 얻고 있다. ◆만두맛집에서 프랜차이즈로 발전 ‘북촌손만두’는 만두 전문 맛집에서 출발해 입소문을 타고 알려지다가 프랜차이즈로 발전…
<창업아이템> 오스트리아 왕족문화를 즐기고 싶어? 비엔나커피 하우스 비엔나 커피의 전통을 계승한 커피 브랜드 커피는 수많은 예술가들에게 영감을 줬다. 오스트리아의 수많은 예술가들에게 영감을 준 비엔나 커피의 전통을 계승한 커피 브랜드가 있다. 비엔나 커피하우스다. 비엔나 커피의 한 종류인 아인슈페너는 핫한 커피 메뉴로 떠오르며 인기를 끌고 있다. 아메리카노 위에 크림…
[창업아이템] 편의점 창업하면 얼마나 벌까? 일본은 편의점 왕국이다. 그런데 우리나라의 편의점 숫자가 일본을 능가할 전망이다. 2022년도 공정거래위원회 자료에 따르면 우리나라 편의점 숫자는 5만개를 넘어섰다. 2022년 말 일본 편의점 숫자가 5만6232개이며 우리나라는 5만4200여개로 일본…
[창업아이템] 아우어베이커리는 얼마나 벌까? 더티초코로 유명한 트렌디 베이커리 카페 아우어베이커리 창업 카페 시장의 규모가 커지며 디저트, 베이커리류에 대한 인기도 뜨겁다. 고객들의 기준도 따라 높아지고 디저트업계 경쟁은 점점 치열해지고 있는 와중에 빵의 맛 뿐 만 아니라 감각적이고 세련된 브랜딩으로 꾸준히 소비자들의 호응을 얻는 베이커리가 있다. <아우어베이커리&…
[창업아이템] 이색적인 매장 분위기로 SNS에서 핫한 주점 창업 맛과 멋 모두 잡으며 다양한 연령층의 고객 확보 분위기, 감성이 중요한 시대다. 카페 뿐 아니라 음식점, 주점도 기본적인 서비스와 맛은 당연하고 매장이 주는 이색적인 느낌을 고객에게 어필할 수 있어야 손님을 불러 모으고 성공할 수 있다. 느낌에 승부를 건 주점 <회장님댁>은 분위기에 취…
[창업아이템] 맛에 비주얼까지 갖춘 프리미엄 솥밥전문점 창업 한식에 트렌디함를 더한 '솔솥' 음식점이 맛으로만 승부보는 시대는 지났다. SNS의 발달로 맛 뿐만 아니라 시각적으로도 뛰어난 비주얼을 갖춘 음식을 갖춰야 승산이 있다. 특히 젊은층을 대상으로 한 음식점은 더욱 그렇다.프리미엄 솥밥전문점 <솔솥>은 매일 먹는 한식에 프리미엄 콘셉트를 융합해…
[창업아이템] 초보자도 창업 가능한 양식 파스타 전문점 양식 프랜차이즈 창업을 고민하고 있다면 예비창업자들이 창업을 결심하고 고민하는 첫 번째는 프랜차이즈를 할 것인가, 개인창업을 할 것인가이다. 프랜차이즈로 할 경우, 본사 매뉴얼대로 창업절차를 걸쳐 하면 되기 때문에 큰 어려움은 없다. 그러나 개인창업은 창업자의 개성을 살릴 수는 있지만 A부터 Z까지 다 알아…
[창업아이템] 두끼는 얼마나 벌까? 창업비용과 매출 간식으로 먹던 떡볶이가 요리형 메뉴로 진화해 외식메뉴로 각광 매콤하고 중독성 있는 맛이 매력적인 떡볶이는 많은 사람들의 사랑을 받는 국민 간식 중 하나다. 떡볶이는 수요가 많은 음식이고 내점, 테이크아웃, 배달 모두 유리해 떡볶이전문점은 창업자들에게 꾸준히 관심 받는 업종이다. 그런데 간식으로만 여겨졌던 떡볶이…